[100자평] 케냐 야라 AA TOP #1

케냐 야라 AA TOP - 200g, 홀빈
알라딘 커피 팩토리 / 2023년 9월

맛있어요. 케냐 커피의 산미를 두려워하는 편인데도, 유자와 사탕수수로 표현되는 그 맛과 향을 느껴보고 싶어서 구입했어요. 산미가 두드러지는 편은 아니에요. 적당히 따뜻하고 산뜻하여 봄맞이 리프레쉬에 아주 제격이네요.

[100자평] 에티오피아 예가체프 아리차 #4(고소한 맛)

에티오피아 예가체프 아리차 #4(고소한 맛) - 200g, 홀빈
알라딘 커피 팩토리 / 2023년 9월

휘발성 없는 산미가 좋아요. 아프리카 등지의 커피야말로 진짜 커피라고들 하던데, 저는 그게 잇새를 지나는 그 시그러운 느낌을 진짜 안 좋아하거든요. 그러던 차에 고소한 맛의 예가체프 아리차라니! 온도를 낮춰 내리면 정말 달달고소 여리여리한 맛이 납니다. 좋아요!

[100자평] 브라질 산타 루시아 #5(고소한 맛)

브라질 산타 루시아 - 200g, 홀빈
알라딘 커피 팩토리 / 2023년 9월

산미가 아주 없지는 않아요. 다만 있다고 말하기도 애매한 게, 마치 다크 초콜릿과 카카오닙의 끝맛과 같은 뾰족한 느낌으로나마 피니쉬를 장식합니다.

아이스 브루잉으로 먼저 마셨어요. 빽빽하게 들어찬 삼림처럼 첫맛은 씁쓸하고 이내 들큼하니 상쾌해지네요. 2가지 로스팅은 재밌는 기획이에요.

[100자평] 알라딘 블랙슈가 블렌드 #4

알라딘 블랙슈가 블렌드 #4 - 200g, 홀빈
알라딘 커피 팩토리 / 2023년 9월

완전 한국인 입맛에 딱인 커피예요. 산미를 즐기지 않는, 아니 커피에서 새콤한 맛이 왜 나야 하는지 모르겠다 하시는 분들께 추천드립니다. 인스턴트 알커피(아시죠? 그거) 한 스푼에 설탕 반 스푼처럼 깔끔하게 달아요. (25g/280ml/2분)
“커피, 새콤하지 않아도 괜찮아.”
+추출 온도는 조금 낮게!!

[100자평] 인도네시아 와하나 만델링

인도네시아 와하나 만델링 - 200g, 홀빈
알라딘 커피 팩토리 / 2023년 7월

일단 맛보기로 200g만 샀는데, 그러고 보니 500g 옵션이 없었네요!

아무튼 맛있어요. 처음 딱 물을 부었을 때 신선한 향미고 좋았는데 반전 매력으로.. 달고 구수하고 진하고 해서, 생명수마냥 데일리커피로 달고 살고 싶어요…….