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오늘 급식은 과학입니다 ㅣ 오늘 급식은
이광렬 지음, 신병근 그림 / 데이스타 / 2026년 6월
평점 :
초등 고학년이 되면서
과학 학원을 다니기 시작헀는데요.
교과 내용의 이론도 좋지만
일상에서 원리를 이해하는 경험이 중요하겠다는 생각이 들어요.
‘오늘 급식은 과학입니다’는
우리가 매일 먹는 음식 속에 숨어 있는 과학을 흥미롭게 풀어낸 책이에요.
김치가 익는 원리, 튀김이 바삭해지는 이유, 우유의 살균 과정부터 식품첨가물과 음식물 쓰레기, 미래 식량까지!
익숙한 음식에서 출발해 화학, 생물학, 환경 문제 등 다양한 과학 이야기로 연결되는 구성이 재미있었어요.
특히 평소 당연하게 생각했던 현상에 '왜 그럴까?'라는 질문을 던지고 과학적으로 이해할 수 있다는 점이 좋았습니다.
초등 고학년부터 중학생까지, 과학을 어렵게 느끼거나 흥미를 붙이고 싶은 아이들에게 추천하고 싶은 교양서예요.
아이와 함께 읽으며 음식에 관한 이야기를 나눠봐도 좋겠더라고요. 엄마가 읽기에도 꽤 흥미로운 책이었습니다.ㅎㅎ