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자연이 만든 음식재료의 비밀 - 한국인의 건강을 지켜온 100가지 식품사용설명서
정이안 지음 / 21세기북스 / 2011년 5월
평점 :
품절
한국인의 건강을 지켜온 100가지 식품사용설명서!
요리할때 꼭 필요한 책이라서 이렇게 알려드려요
질환에 대해서도.. 몸에맞는 음식에 대해서도 알려주니 . 뭐 1석3조 이상이 되네요:)
몸이 원하는 음식재료로 음식을 하게된다면 몸보신하는 음식이 되겠죠?
혈압이 높은 저희 아빠를 위해 . 아빠에게 맞는 음식을 권해드리기도 했다니깐요(잘난척을 조금하며 ㅋㅋㅋㅋ)
음식궁합에 대해서도 알수 있구요 , 궁합이 맞지않아 서로 효과를 반감하거나 부작용을 일으키는 재료들은 피하도록 이야기해주고 있네요.
채소 , 뿌리채소 , 과일 , 견과류 , 생선 , 해산물 , 육류 , 버섯 뿐아니라 이렇게
양념 , 장류 , 곡물까지 친절하게 소개해주니 ! 너무 좋네요 :)
참고로 저는 너무 도움이 많이 된것 같아요.
과일하나를 먹더라도 어디에 좋은지 . 어떤점을 주의해야하는지 찾아보고 먹게되는 습관이 생길정도니깐요.
한 1~2년을 이렇게 확인하며 먹다가 .
왠만한 음식에 대해선 술술술 이야기 할수 있겠죠?
히히히:)
너무 좋아요 ,
활용도도 높구요 ,
저는 워낙에 한눈에 보이는것을 좋아해서 요리할때 한번은 꼭 재료에 대해 확인하고 먹는답니다.
우리가 먹는 음식에 대해서도 제대로 알고 먹자구용^^*