아버지의 레시피

아버지의 레시피 - 딸에게만 알려주고 싶었던 비밀
나카가와 히데코 지음 / 이봄 / 2020년 11월

딸에게만 들려주고 싶었던 비밀

일본 특급 호텔의 비밀 레시피

요리로 이어진 부녀지간의 따뜻한 인생 이야기를 소설처럼 읽을 수 있는

아버지의 레시피

여느 요리책과 사뭇 다른 느낌의 책을 만났다.

아버지의 레시피

전직 특급 호텔 셰프가 그의 딸과 요리를 배우고 싶어하는 이들에게 선사하는 레시피 노트

첫 장을 열면 그녀와 그녀의 아버지의 추억속의 사진을 볼 수 있다.

부러운 사진이 아닐 수 없다.

그녀와 아버지와 얼마나 많은 소통을 했는지 부정을 사진으로도 느낄 수 있는

조금 특별한 요리책 아버지의 레시피

호텔 셰프로 일을 하다 동네 작은 레스토랑을 하다 이제는 연로하여 문을 닫은 저자의 아버지

신선한 재료로 그날 딱 판매할 만큼의 재료만 구매하여 음식을 만들어 판매하셨다는 그의 인생철학과

그런 아버지 밑에서 자란 그녀의 성향도 이 책을 읽으면서 알 수가 있는 것 같다.

이 레시피책은

그녀의 추억을 함께 읽으며

시작한다.

아버지에게 받은 무한한 사랑과 그녀의 추억들이

마냥 부러워지기도 한 책이다.

옥수수 크림수프

아버지의 레시피 이 책의 주요 레시피들

​은 일본식 양식인데 우리나라 사람들도 부담없이 잘 먹는 음식이며,

레시피가 쉽고 재료를 구하기 쉬운 편이라 더 괜찮게 다가온다.

​레시피를 소개하기 전에

이렇게 늘 추억을 한 가득 풀어놓는다.

아이를 위해 만들고 싶은 음식들이 가득이라 더욱 좋은 책이다.

​간단하고 쉽지만 결코 가볍지 않은 음식들.

자세하고 정갈한 설명들도 쉽게 따라하고 기억하기 쉽게 구성되어 있다.

아버지의 레시피

참으로 정성스럽게 만든 요리책이란 생각이 든다.

나폴리탄 스파게티,햄버그스테이크,카레라이스,크로켓,돈가스...

우리에게 익숙하지만 흉내낼 수 없는 맛을 소개하는 책

집에서 즐기는 최고의 레트로 메뉴 20가지

그의 손맛을 하나 하나 정성스럽게 배워볼 생각이다.

-업체로부터 도서를 제공받았습니다.-

아버지의레시피