맥주 만드는 여자

맥주 만드는 여자
김정하 지음 / 북레시피 / 2019년 8월

수요미식회 수제 맥주 편에 출연하셨던

 김정하 브루마스터가 신간을 출판했다.

맥주를, 그것도 수제 맥주에 환장하는 나로서는 아주 기쁜 소식이 아닐 수 없다

    사실 브루마스터라는 이름도 생소한데,

책 제목도 어? 그렇구나 하는 신기함과 신선함이 있었다.

책 표지에 저자가 들고 있는 맥주만큼이나 말이다.

그런데 책을 읽으면서 내가 처음에 느꼈던 그 신선함과 신기함이

나도 모르게 은연중에 빠져 있었던 잘못된 성 고정관념과 함께

여성에겐 척박하기만 했을 브루마스터의 세계를 혼자 묵묵히 걸어왔던

저자의 인내로부터 온 것임을 알았다.

여성 브루마스터로서는 국내 1호라는 매력과 자부심 이면에는

그러한 고통과 편견의 시간들이 숨겨져 있었던 것이다.

    브루마스터로서의 본인의 삶의 여정과 함께

맥주와 관련한 인문학 이야기도 몇 가지 수록 되어 있다.

맥주를 좋아하는 사람이라면 흥미롭게 읽어볼만한 내용들이 많다.

하지만 다른 맥주 전문가들의 수록글이 아니라

저자 본인의 맥주에 대한 가치관과 함께 풀어낸 이야기라면 더 좋았을법 했다.

    단순히 ‘수제 맥주’에 대한 호기심 때문이라면 이 책은 적합하지 않을 수 있다.

이 책은 맥주에 관한 책이 아니라, ‘브루마스터’에 관한 책이다.

우리가 수제 맥주를 마실 때 보통은 맥주의 맛과 향에만 관심을 두지만,

맥주를 만든 브루마스터의 삶과 그 삶을 어떻게 맥주에 녹여냈는지를 제대로 알고 마신다면,

잔 속 풍부한 거품만큼이나 그 맥주의 깊은 맛과 향을 느낄 수 있지 않을까.