통세계사2

통세계사 2 - 외우지 않고 통으로 이해하는
김상훈 지음 / 다산에듀 / 2009년 6월

아마도 책장에 꽂힌지는 한달정도 된것 같은데

역시나 역사에 대한 편식때문인지

고대에서 중세정도 까지 다룬 1권은 참 잘 읽다가

중세라는 암흑기와

잠깐의 흥미로운 르네상스 및 대항해시대를 거쳐

참 재미없는 근대사에 이르다 보니

책을 잠깐 그저 꽂아만 두게 되었나 봅니다.

 

그런데 역사책을 항상 읽을때마다 드는 생각이지만

간결한 답변의 고대사는 참 재미있는데

사람이란 원래 그리 선하지만은 못한 존재인지

시간이 흐를 수록

자신의 이익만 쫓고

기득권의 이익만 지키려고 하는 것일까요

물론 많은 사람들과 선구자들의 희생으로 계속 발전해 오기는 하였으나

인류의 역사는

이기심에 따른 불평등이 생기고

기득권층에서 그것을 지키려고 불합리한 일들을 행하고

몇몇 선구자들이 희생을 하고

공감대가 형성된 가운데 혁명 등등이 일어나고

많은 오류들이 수정되고

기득권층이 바뀌고

다시금 이기심에 따른 불평등이 생기고

다시 반복되고

뭐 인류의 수천년의 역사를 놓고 본다면 길어봤자 백년도 안되는 인간으로서의 삶은 너무 짧은것이기에

그런것이겠죠

 

그러고보면

카이사르가 살던 그시기보다

시간이 흐를수록

세상은 좁아지고 빨라지고 복잡해져서

더 많은 것들을 가정하고 고려해야만 하도록 변했을 것이고

민중들의 의식은 더 많이 성장해서

한두사람의 영웅으로는 통제가 안되는 상황이 일어났기 때문이겠죠.

 

시대순으로 나열된 역사의 조각들을 맞추는 책을 읽으면

항상 마지막 부분은 대충 읽게됩니다.

중고등학교당시에는 1900년대 후반이 그부분을 적고 있었었는데

지금은 2000년대 초반의 내용이 적혀있네요

지금 그 안에 있기에

그 역사속에 있기에

조금 소홀해한것이 아닌가 싶습니다.

 

역시나 늦은 시간에 적은 이글은

책 자체의 이야기보다는 개인적인 이야기를 적다보니

독서까페나 블로그 뉴스에 업데이트 하긴 좀 그렇네요.

혹시나 검색해서 보시는 분이 있으시다면

책과 관련된 내용을 전해드리지 못해 죄송할 따름입니다.

 

1권을 볼때는 여느 역사책과 다르게

시대순으로 여러지역의 내용을 정리해 둔것이 참 신선했었는데

2권으로 넘어와서 개인적인 흥미가 다소 떨어지다 보니

그런 메리트를 충분히 활용할 수 없었던 탓인것 같습니다.

그래도 여전히 좋은 책이니

특히 어린 학생분들께 참 좋은 책이니

혹시 주변에서 이 책을 볼 기회가 있다면

재미있게 읽으시길 바랍니다.

그림이 그녀에게

그림이 그녀에게 - 서른, 일하는 여자의 그림공감
곽아람 지음 / 아트북스 / 2008년 11월

엊그제 읽은 책인데 이제서야 돌아보네요

 

부제가 '서른, 일하는 여자의 그림공감'인것 처럼

많이 여성스러운 책이고

핑크색 표지부터

왠지 남자가 들고다니기 좀 꺼림칙스런 책입니다.

 

도서관에 신 4~6빌리러 갔을때 그게 없어가지고

간만에 눈요기나 해볼까 해서 그림설명해주는 책 뒤적거리다가

집어온 녀석인데

처음엔 좀... 싶다가

다 읽고 나서 보니

왠지 뭔가 좀 남는게 있는.. 썩 괜찮은 책이었던것 같네요

 

작가는 모두의 예상대로 여자분이시구요

아마 이책을 쓸 당시에 서른즈음이셨던것 같은데

S대에서 미술사를 전공하시고

문학을 하시시던 아버지 밑에서 자란분인데다가

기자 생활을 하셔서 그런지

나이에 비해 글은 그리 얇은 느낌은 아니었습니다.

오히려 너무 나이든 느낌?..이라기 보단 완숙하다고 하는게 낫겠죠

 

책은

그림한장 뵈주고

그 그림을 선정한 이유를 설명하듯 자신의 에피소드를 이야기해줍니다.

그러면서 자연스럽게 그림이야기로 마무리 짓는..

저같은 '여전히' 초보인 사람에겐 참 편한 책입니다.

 

무슨무슨 작가의 무슨무슨 그림이 있는데

그건 이러이러한걸 의미하고 있다..라는 식의 절대 기억나지 않을..

교과서 같은 설명이 아니라

 

그림을 볼때.. 각자의 경험과 각자의 인생을 투영해서 보는 법을 은근히 가르쳐 주는 듯합니다.

 

각 그림별로 분절되어 있다보니

읽는 내내

책을 읽는다는 느낌보다는

누군가가 블로그에 포스팅한 글을 몰아서 읽는 느낌이었습니다.

물론 글쓴이의 문체는 블로그의 글이라고 하기엔 조금 무겁고 우울한 감이 없잖아 있으면서

개인적인 취향보다는 좀 과하게 진지하긴 하지만

책..이란 느낌은 그닥이었습니다.

뭐 장점일 수도 있고..개개인에 따라 단점일 수도 있겠죠.

 

몇가지 아쉬웠던 점이 있긴 하였으나

(그때쯤 다들 왠만큼 하는 경험인것 같은것들을 너무 극대화해서 표현해서 좀 불편했다던가.. 결혼한 여자들이 보기엔 다소 불편할 지도 모르는 페미니즘적인 글이 있다던가..-개인적인 느낌일 뿐이겠지만..)

전체적으로 만족스러운 책이었습니다.

 

누군가가 골라주고 설명해주면서 그림을 느낀다는건 언제나 큰 즐거움이니까요.

커피 기행

커피기행 - 사막과 홍해를 건너 에티오피아에서 터키까지
박종만 지음 / 효형출판 / 2007년 11월

요즘 한창 커피에 푹 빠져 살고 있는 터라

그리고 워낙 여행을 좋아하는 터라

이 두가지를 한번에 느낄수 있는 책이 되어줄것만 같아 집어들었습니다

 

커피에 있어서도

저같은 '여전히' 초보자인 사람은 잘 몰랐었지만

이 글을 쓰신 박종만님은

한국 커피계에는 꽤나 알려진 분이신것 같습니다.

 

그분께서 하시는 커피박물관 까지 있을 정도니

그분의 커피에 대한 애착이 어느정도일지 제 수준에서는 상상이 가지 않을 정도네요

 

제목 그대로

커피를 따라 떠나는 여행에 대한 기행문입니다.

 

복잡할것도 없고 어려울것도 없고

그분의 생각의 순서대로

움직이신 시간의 순서대로

우리네 여행다녀온 이야기 하듯 편하게 씌여있습니다.

 

책에서는 커피는 어떻게 마신다든가

유래가 어떻다든가

고리타분한 이야기들을 어렵게 쓰지 않았습니다.

 

하지만 아프리카와 아시아를 넘나드는 과정에 자연스럽게 동참하다보니

저도 모르는 사이에

일단 그 동네 커피는 어떤 느낌일까..이런느낌이겠지..란 생각이

머릿속 한켠에서 몽골몽골 피어오르더군요.

 

덕분에 그간 커피 품종-재배 국가, 이 두가지가 참 헷갈렸었는데

참 자연스럽게 정리가 되었습니다.

 

그리고 커피를 단순히 기호식품으로만 여기는 것이 아니라

하나의 문화이자 역사로 받아들이시는 모습에서

커피 그이상의것을 느낀 책이었습니다.

 

언젠가 기회가 된다면

깔끔하게 추출된 우리네 커피말고

아프리카와 중동의 그 고유의 커피를 저도 한번 경험해 보고 싶네요.

커피홀릭's 노트

커피홀릭's 노트 - 집에서 즐기는 스페셜티 커피 레시피
박상희 지음 / 예담 / 2008년 9월

어린 여자아이들이 좋아할법한 일러스트 가득한 표지에

무척 가볍게 느껴지는 제목

책을 가득 메운 가벼운 구어체 문구들과 넘치는 일러스트들

 

만약에 저희집 근처 도서관에 다른 커피책이 단 1권이라고 있었다면

아마 제 취향으로는 빌리지 않았을 지도 모릅니다.

 

그런데 다 읽고난 지금은 생각이 좀 바뀌었네요.

이책을 지금 하나 사서 책꽂이에 꽂아둬야 되나..하는 생각까지 들 정도입니다.

 

굉장히 감각적인 분이 쓰신 글 같습니다.

그리고 책의 겉모습이 가벼워 보이는건

내용이 부실함에서 오는 반대급부가 아니라

조금이라도 편하고 재미있게 읽히고자 했던 글쓴이의 노력이라고 생각이 드네요.

 

책은 서너파트로 나눠져 있습니다.

 

먼저 도입부는

글쓴이의 커피와 관련된 일기..블로그 포스팅..그정도네요.

절대 무겁지 않습니다.

은근히 자기자랑하면서 사진과 그림만 발라놓은 그런 글도 아니구요

다들 어렵게만 느끼는 진짜 커피..를 아주 우습게 만든 후 가볍게 시작합니다.

커피믹스라고 무시할것도 없고

마트에서 왕창 사다가 쟁여놓고 먹는 브랜드 원두도 나쁠것 없고

물론 갓 로스팅된 커피가 좋긴하지만

그때그때 상황에 맞춰 먹으면 되는 거라는 편한 생각으로 글을 읽게끔 만들어 줍니다.

 

간혹 다른 커피책에선

로스팅한지 2주 지난 원두를 추출하는 것이 마치 죄악인양 쓰여있지만

이 책은 그런 부담을 없에고

커피를 하나의 놀이로 느끼는데서 시작합니다.

 

이후 부분은

추출하는 법과 그 도구들의 설명으로 이어집니다.

 

핸드드랍, 에스프레소, 더치커피 등등

일반적인 방법을 각종일러스트를 통해 쉽게 설명해 줍니다.

인터넷 기웃거리는 것보다 한결 정리된 정보를 편하게 얻은것 같습니다.

그리고 거기에 뒷통수 제대로 치는 +a가 있는데

 

각종 '정상적인' 추출도구의 원리를 응용해

대체용품을 만들어 실험해 본 결과를 보여주고..은근히 부추기기도 합니다.

 

에스프레소의 원리는 압력을 이용하는것이기 때문에

주사기를 이용해 공기압을 형성한 후 에스프레소를 추출한다던가

 

한두방울씩 떨어지는 물방울의 시퀀스에 의존하는 더치커피는

실험도구 같은 기구를 페트병을 잘라서 만들어 보라고 한다던가..

 

생선굽는 양면 프라이팬이나 밥솥으로 로스팅을 한다던가..

 

암튼 인터넷이나 다른책에선 각종 도구들의 가격에 지레 겁부터 먹고있던 저였는데

이책을 보니 이것저것 해고 싶은 의지를 엄청나게 불러일으키는 책이었습니다.

 

혹시 커피에 관심을 갖으려 하신다면.. 이책을 정말 강하게 추천합니다.

커피트레이닝 바리스타

커피 트레이닝 바리스타
최성일 지음 / 땅에쓰신글씨 / 2008년 8월

일단 결론부터 이야기 하자면

그냥..별로..그저그런..그런책

 

뭐 제 선택 의도부터 잘못되었다고 생각합니다.

 

이 책은 거의 교과서에 가까운 책입니다.

그냥 취미나 상식을 수준의 커피인에게는 도움이 되기 힘든 스타일의 책입니다.

 

명확한 장절구분은 좋지만

지나치게 분절되고

굳이 사용된 어려운 문체들이며..

특히나

커피 관련 각종 데이터들을

마치 공학책이나

사회과학책이나 되는 듯이

각종 수치와 그래프로 분석아닌 분석을 해놓은 모습은..

 

커피를 더 어렵게만 만들고 있습니다.

 

그렇다고

커피 추출의 원리나

커피의 재배 / 수확 / 가공의 과정

관련 기구들의 원리 등등을 그닥 자세하게 이야기 해주고 있지도 않습니다.

물론 이 얇은 책 한권에서 그러한것들을 모두 교과서 처럼 설명하기엔 좀 버겁긴 하죠

 

그냥 어제저녁때 읽은 커피홀릭's 노트가 커피의 추출과 원리에 대한 이해를 하는데 훨씬 수월하고..

그제 읽은 커피 기행이 커피의 원산지에 따른 특성을 이해하는데 더 나은것 같습니다.

 

그리고 이 책에 나와있는 정도는

인터넷에도 금방 찾을수 있는 그정도가 아닌가 싶습니다.

 

물론 커피를 공부로서 하시는 분들은 저와 입장이 180도 다른분들이시기 때문에

그분들의 입장에서 이책이 어떠한지는 잘 모르겠구요..

그냥 제겐 좀 안맞는 책이었던것 같네요 ^^;