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우리 아이 두뇌를 키우는 브레인 푸드 레시피 - 아이의 뇌는 식탁에서 완성된다
홍수경 지음 / 리스컴 / 2026년 3월
평점 :

* 출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 주관적인 리뷰입니다.
매일 반복적으로 하는 일이 식사다 보니 간과하고 있었지만,
하루하루 한 끼 먹는 것이 얼마나 중요한 일인지. 무엇을 먹는지가 얼마나 중요한지...
먹는 양이 많아지는 아이를 보며, 뭘 먹여야 할지 고민이 되는 차에 이 책을 만났다.
리스컴에서 출판한 홍수경 박사님의 책 <우리 아이 두뇌를 키우는 브레인 푸드 레시피>.
책은 단순히 요리 레시피만을 나열하지 않았다.
책을 펼쳐보면,
Part 1. 뇌가 자라는 식탁
Part 2. 우리 집 식탁 위 브레인 푸드 사전
Part 3. 식탁 위의 대화
그 후 Part 4에 가서야 레시피가 시작된다.
다른 요리책과 조금 다른 구성이다.
뇌 발달의 시기별 특징이라든지,
실제 과학 지식이 많이 실려있다.
뇌에 좋은 음식을 많이 먹는 것보다 균형이 더 중요하다는 문장이 인상 깊었다.
사실 새삼스럽지 않은 사실인데도, 그 원칙을 평소 잘 지키지 않았던 거 같아 반성하게 되었다.
편식하는 아이에 대한 가이드도 있는데, 유용하다.
식사시간마다 매일 아이랑 씨름하기 바빴던 거 같은데, 아이에게 편안한 식사시간을 제공해 주는 것을 우선순위로 둬야겠다고 이것 또 한 반성해 본다... (이러다 보니 반성할 것투성이...)
레시피는
뇌를 깨우는 아침 밥상, 활력을 주는 점심 밥상, 에너지를 보충하는 간식, 하루를 마무리하는 저녁 밥상으로 나누어 있어 영역별로 필요할 때 찾아보기 싶다.
무엇보다 레시피가 대체적으로 정말 따라 하기 쉬운 편이다.
(여기 있는 요리를 조금씩 다 해보면 되겠다는 의지가 들 정도로^^)
재료도 많이 거창하지 않아, 집에 있는 재료도 당장 만들어 볼만한 것도 많고,
평소에 비슷하게 이미 해먹이는 레시피도 있었다.
아이의 성장과 두뇌 발달에 중요한 역할을 하는 음식에 대해 다시 생각해 보게 하고,
레시피도 간단해서 여러모로 유용하네요.
주방 수납장에 넣고 틈틈이 꺼내 보기 좋은 레시피 책입니다.
추천해 봅니다 :)