[100자평] 그대로 따라 하는 플레이팅 레시피

그대로 따라 하는 플레이팅 레시피
오덴세 플레이팅 랩 / 레시피팩토리 / 2017년 12월

음식의 맛은 물론 신선한 식재료와 소스 그리고 조리 방법이 차지하는 것이 사실이지만... 여기에 시각적인 효과가 맛을 훨씬 더 배가 시킨다는 것은 모든 사람들이 인정하는 사실입니다. 그저 맛에만 치중했던 그동안의 음식에 대한 시선을 새롭게 변화 시켜 보는 좋은 기회의 책이라고 생각합니다.