임성근의 한끗 쉬운 김치 장아찌
임성근 지음 / 팬앤펜(PAN n PEN) / 2021년 11월
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어렵고 막연하게만 느껴지던 김치 만드는 법과 활용법에 대한 해결책이 고스란히 담긴 최적의 김치 교과서가 아닐까 생각됩니다. 김치를 사랑하는 대한민국 국민에게는 필독서라고 믿어 의심치 않습니다.

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