[100자평] 인사이드 푸껫피피 (2012-13)

인사이드 푸껫피피 (2012-13)
강은영.김지현 지음 / 엘까미노 / 2012년 2월

얼마전 푸켓 가느라 이책을 구입했는데 정말 많은 도움이 됐어요. 몇가지 사항만 수정하거나 보태면 정말 완벽할 것 같아요. 푸켓가실 분에겐 강추합니다..

[100자평] 파스타의 기하학

파스타의 기하학 - 완벽한 형태 + 완벽한 소스 =
제이콥 케네디 글, 카즈 힐드브란드 디자인, 차유진 옮김 / 미메시스 / 2011년 8월

흥미롭고 유익한 레시피가 가득. 다만 요리초보자에겐 좀 어려울 수 있다. 사진은 없고 글만 읽고 따라하기엔 쉽지 않을 듯. 게다가 이 두꺼운 책에 레시피가 가득해서 완독하기엔 시간이 꽤 오래 걸린다.

[100자평] 피자의 지구사

피자의 지구사 ㅣ 식탁 위의 글로벌 히스토리
캐럴 헬스토스키 지음, 김지선 옮김, 주영하 감수 / 휴머니스트 / 2011년 11월

왠만하면 책은 소장하는 편인데 이 책은 중고판매를 심각하게 고려중. 소장가치가 있는지는 잘 모르겠다.

[100자평] 보통날의 파스타

보통날의 파스타 - 이탈리아에서 체험한 진짜 파스타 이야기, 개정판
박찬일 지음 / 나무수 / 2011년 6월

이탈리아 요리에 대해 아무것도 모르는 사람들이 이 책의 내용을 '절대적인 진리'로 받아들일까 심히 염려스럽다. 어디까지나 개인의 경험을 바탕으로 한 것이라 '절대적인' 진리나 지식이라고 보긴 어렵기 때문.

요리소설과 만화

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키친로망- 쉐프와 레스토랑을 이야기하다
박은영.박현정 지음 / 시공사 / 2008년 4월
10,000원 → 9,000원(10%할인) / 마일리지 500원(5% 적립)

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품절

카페 드림 5- Time of the cafe
히라마츠 오사무 지음, 하나가타 레이 / 조은세상(북두) / 2009년 1월
3,800원 → 3,420원(10%할인) / 마일리지 190원(5% 적립)

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품절

이기적 식탁- 사치와 평온과 쾌락의 부엌일기
이주희 글 사진 / 디자인하우스 / 2009년 10월
13,800원 → 12,420원(10%할인) / 마일리지 690원(5% 적립)

*지금 주문하면 "1월 23일 출고" 예상(출고후 1~2일 이내 수령)

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키친 컨피덴셜
앤서니 보뎅 지음, 김경숙 옮김 / 문예당 / 2002년 8월
11,000원 → 9,900원(10%할인) / 마일리지 550원(5% 적립)

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절판

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