[100자평] [중고] 카페, 잘할 수 있을까?

[중고] 카페, 잘할 수 있을까?
김태정.김정은 지음 / 랜덤하우스코리아 / 2010년 10월

창업을 앞둔 사람에게 필수적으로 알아야할 모든 것을 자세히, 총정리해 준 고마운 책.

[100자평] 내게는 특별한 스페인어를 부탁해

내게는 특별한 스페인어를 부탁해 - 첫걸음 ㅣ 내게는 특별한 스페인어 시리즈
조혜진 지음 / 다락원 / 2011년 8월

문화센터에서 지금 이 책으로 수업하고 있는데 선생님이 그나마 요즘 책 중에선 괜찮은 책이라고 하더라구요. mp3나 동영상 cd도 괜찮고 설명이나 단어사전에 미니북까지 구성이 정말 알찬것 같습니다.

[100자평] 장사의 神

장사의 神 - 일본 요식업계의 전설, 술장사의 신, 우노 다카시가 들려주는 장사에 대한 모든 것! ㅣ 장사의 신
우노 다카시 지음, 김문정 옮김 / 쌤앤파커스 / 2012년 9월

정말 공감이 가고 장사를 할 사람은 꼭 읽어봐야할 도서.

[100자평] 세계를 움직이는 미식의 테크놀로지

세계를 움직이는 미식의 테크놀로지
츠지 요시키 지음, 김현숙 옮김 / 중앙books(중앙북스) / 2009년 4월

요리사의 자격, 자질에 대해 정말 많은 공감을 할 수 있고 유익한 책입니다. 요리사를 지망하는 이들이 꼭 한번 읽어야할 책인 것 같아요.

[100자평] 엄마는 아메리칸 스타일

엄마는 아메리칸 스타일 - 밋밋한 식탁을 특별하게 만드는 건강한 레시피 ㅣ 엄마는 아메리칸 스타일 1
정윤정 지음 / 웅진리빙하우스 / 2012년 1월

조금은 낯설수도 있는 레시피. 그리고 계량법이 미국식이라 약간 혼란스러울 수 있지만 미국식 레시피를 원하는 분들껜 유용할거에요.