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북마크하기 [100자평] 세계를 움직이는 미식의 테크놀로지ｌ마이리뷰

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coconut l 2013-01-03 11:16

https://blog.aladin.co.kr/779061133/6054145

세계를 움직이는 미식의 테크놀로지
츠지 요시키 지음, 김현숙 옮김 / 중앙books(중앙북스) / 2009년 4월
평점 :
구판절판


요리사의 자격, 자질에 대해 정말 많은 공감을 할 수 있고 유익한 책입니다. 요리사를 지망하는 이들이 꼭 한번 읽어야할 책인 것 같아요.

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