(서평)베이커리 인 더 시티

베이커리 인 더 시티 - 여행의 즐거움을 더하는
파티시에 Magazine 지음 / 비앤씨월드 / 2018년 7월

베이커리 인 더 시티는  여행에 즐거움을 더하는 스트리트 베이커리 가이드이다

 한국인이 많이 방문하는 일본의 도쿄, 오사카, 교토, 후쿠오카 등 4도시와 프랑스 파리,

미국뉴욕의 유명 로드 베이커리를 소개하고 있다.

이책의 삼분의이를 일본에 할애하고 있다.

우리나라에서 많이도 방문하는 4개도시!

둘러보는 관광에 지칠때쯤 이책 한권 들고 훌쩍 떠나 달달이들을 맛보는것도

참으로 좋은 추억거리가 될 듯 하다.

가제에 대한 상세지도와 먹음직스러운 색감의 베이커리 주변 풍경들이 손짓하고 있다.

파리랑 뉴욕은 언제 가 볼런지 ~~`

일단 눈팅으로나마 열심히 ㅋㅋㅋ

탁탁탁 지글지글 쨘! 을 읽고

탁탁탁 지글지글 짠! 만화 실버 스푼 ㅣ 실버 스푼
파이돈 프레스 지음, 이용재 옮김 / 세미콜론 / 2018년 4월

이태리 요리를 누구나 쉽게 접근할 수 있게 만화로 그려진 책이다.

실버스푼이라는 요리책엘서 50여가지를 발췌하여 만화로 그렸다.

표지는 쨘!!

순서는 전채요리부터 파스타 메인요리 디저트(베이커리)순으로 수록되고

어려운 이탈리아 요리를 누구나 쉽게 접근할수 있게 그림으로 구성된 책이라 눈에 금방 들어온다.

책의 말미에는 4계절에 맞게 봄, 여름, 가을, 겨울에 따른 메뉴 구성과

일상저녁, 가벼운점심, 생일저녁, 야외에서 먹는 저녁 등으로 메뉴가 구성이 되어

있어 품위와 격식이 있는 이태리 요리를 볼수 있다.

개닝적인 바램은 완성요리는 그림보다는 사진이었으면 어덜까 싶다. 

수험생 황금 식단을 읽고

수험생 황금 식단 - 300만 청소년에게 극찬 받은 김민지 영양사의 급식 레시피
김민지.김미향 지음 / 나무수 / 2018년 5월

"수험생 황금 식단"

이책은 지금 나에게 가장 필요한 책이다

울집에 고두리가 서식하고 있기 때문이다.

큰아이는 기숙사 생활에 주말에 빨래만 들고 오고는 다시 학교에 자습하러 가고

집에서는 진짜 먹는둥 마는둥이어서 좋아하는 고기위주의 식단이었는데

공부도 형에 비해 영~~ 떨어지는 둘째놈은 곧 죽어도 집에서 다닌다

그 덕에 직장맘인 난 비상체제 아닌 비상시국이다. ㅋㅋ

마음만~~~

일단 책을 펼쳤는데

학교 급식이 이거의 100분의 일만 나와도 나부터 먼저 학교 급식을 신청하러

달리지 싶은 맘이다. 근데 이책을 현직 영양사가 집필했다 하니 도시락 세대인

나도 이학교에 다녀보고 싶다. ㅋㅋ

5개의 파트로 나누어 상세한 사진과 설명이 첨부되어 잇고

파트가 시작되기전에는 청소년식단 질문과 참고하면 좋은 요리페이지가 설명되어

있으며 다음장에는 재료 계량법과 손질법 등 기초적인 사항도 있다.

두둥!~~~

파트1 피로는 낮추고 집중력은 높이는 영양만점식단

파트2 하루를 활기차게 보내는 비결 체력보충식단

파트3 안 먹는 음식도 손이가게 만든다 편식 잡는 마법 식단

파트4 학업에 지친 아이들을 행복하게 만드는 스트레스제로 식단

파트5 청소년이 가장 좋아하고 잘 먹는 특제요리식단

다섯파트별로 나누어 한파트별당 6가지의 식단과 스페셜디저트도 서너가지씩 있어서

활용하기에도 참 좋은 책이다 역시 현장실무를 담당하고 잇는 분이 집필하셔서 그런지

내용도 알차다.

책의 끝부분에는 입맛 돋우는 피클과 김치종류도 몇가지 있어서 더욱 알차게 느껴진다.

울집 고두리 들어라!!

엄마가 이렇게 다 해줄수는 없지만 근접하도록 노력해보마

너도 좀더 노력하기!  약속!!! 

코넬의 그림빵 레시피

코넬의 그림빵 레시피 - 그림 그대로 빵이 되는
Ran 지음, 나슬아 옮김 / 라의눈 / 2018년 5월

그림그대로 빵이되는 그림빵 레시피!

그림빵을 만들기 위한 기본도구 및 재료부터 기본반죽만들기 ,색입히기, 성형하기가 잘 설명되어져 있다.

맨빵의 토스트도 맛있지만 무늬가 잇는 토스트를 살짝 구워 토핑을 올리면 비쥬얼이 말도 못하게 어마어마해진다.

베어와 판다 문양

초록초록한 판다가 넘 상큼하다

우아한 장미문양에 한잔의 얼그레이.

우아한 오후의 티파티다.

수박빵은 한입 베어물면 수박과즙이 뿜어져 나올것만 같으다.

다양한 패턴의 그림빵들!

계란프라이빵!

계란프라이가 척하니 올라타고 있는듯한 귀여운 빵이다.

이책은 각각의 작품마다 만드는벙이 상세히 기재되어있다.

활자는 작은듯하나 설명마다 사진이 세세히 첨부되어 있어 만들어 보는 재미도 쏠쏠할듯하다. 

그림빵은 마치 김밥처럼 자르고 잘라도 귀여운 그림이 나오는 빵입니다.

[100자평] 맛 보장 가정식 레시피

맛 보장 가정식 레시피 - 욕쟁이 요리 블로거, 당근정말시러의 ㅣ 맛보장 레시피
당근정말시러 지음 / 빛날희 / 2015년 11월

기다리고 있던 당근정말시러님의 요리책이 나왔군요
매일매일 블로그를 통해 접했던 요리들을 소장할수 있게 되어 영광입니다.
맛내기 힘들었던 가정식 요리들의 노하우가 가득 담겨 있어
소장가치 100%입니다. 옆에 두고두고 배울껍니다.