유아 반찬 황금 레시피

유아 반찬 황금 레시피 - 편식 없이 잘 먹는 꿀맛 보장 영양 가득 레시피 200
용동희 지음 / 비타북스 / 2019년 4월

요즘 맘카페에 빠져서 맘카페를 자주 들락날락거리는데

글을 읽다보면 밥상 차린 사진을 올리는 분들이 계신다.

이게 실화인가.... 요리 연구가인가... 싶은 생각이 되면서,

내 새끼에게 미안해진다(다 자란 신랑은 알아서 챙겨먹는걸로~~)

맨날 두부, 애호박, 계란, 완자로 돌려막기....

그래서인지 밥을 잘 안먹는데,,, 시장이 반찬이라고 배고프면 배고픈 김에 먹는 그런 느낌?

유아반찬 황금레시피라니....

일단 요리책을 한권 정도 집에 구비하고 있어야 하는 이유는

오늘은 또 뭐 주지? 걱정될때 목차만 휘리릭 봐도

이 중에 하나 못해주겠어 싶어 안심이 되면서

냉장고 속 재료로 응용할 것들이 생각나기 때문이다.

3세부터 11세까지 유아식이기 때문에

아마 이런 책에 관심을 가질 분들은 이유식 책 부터 봤을테니

계량법이나, 재료 다듬는 법 등이 불필요할 것도 같지만,

책은 식칼을 처음 들어본 사람 눈높이에서 시작하고 있다.

책은 매일 먹어도 질리지 않는 기본 반찬

밥 한그릇 뚝딱 먹게 되는 국&탕&찌개

우리 아이 편식 잡는 맛 좋은 별미 반찬

반찬 없이 간편에게 뚝딱 한 그릇 밥&면

아이 입맛 단번에 사로잡는 맛있는 간식

이렇게 구성 되어 있는데

뒷편에 식단표도 구성되어 있어서 부지런한 분들이 이상적으로 밥상차리기 쉽게 되어 있다

근데 새로운 반찬 한두개만 있어도 밥 잘먹으니 꼭 식단표 데로 차릴 필요는 없을 것 같다.

살짝 아쉬운 점은 아이 반찬이랑 어른 반찬이 조금 다를 수 밖에 없어서

아이 반찬에 필요한 재료가 소량이다 보니

재료를 최대한 활용할 수 있게 장바구니 기준으로

일주일, 한달 식단표가 있는게 더 효율적이지 않을까 싶다.