마망갸또 캐러멜 디저트 Maman Gateau Caramel Desserts
피윤정 지음 / 더테이블 / 2021년 2월
평점 :
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베이킹하면서 여기저기 쓸 곳 참 많은 캐러멜에 대한 책이라서 바로 샀어요. 설탕에 대한 설명도 자세히 적혀있고 기본 캐러멜부터 캐러멜 이용해서 만드는 디저트까지!! 알차고 좋은 내용 많이 들어있어서 너무 좋아요.

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