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한 그릇 뚝딱! 골고루 아이 밥상
최상희 지음 / 나무수 / 2017년 12월
평점 :
절판
요리를 잘 하고 싶어요~~
주부로 산 지 8여 년인데도 아직도
제 손으로 밥해 먹고 사는 일은 너무나 어렵게 느껴집니다
특히나 아이들이 생기니
요리를 잘 하고 싶다는 갈망은 더 커지는 거 같아요
부부만 있다면 대충 먹어도 크게 신경이 안 쓰이지만
하루가 다르게 커가는 아이들에게
영양적으로 잘해먹이고 싶은 마음은
어느 부모나 같을 거예요
하지만 음식 솜씨가 없고 시간이 없는 부모라면
밥해 먹는 일이 참 힘들고 난감합니다
쉽게 금방 할 수 있으면서도
영양적으로 균형 있는 음식을 만들 수 있다면 얼마나 좋을까요??
3-11세 쉽고 간단하게 만드는 금별맘의 꿀맛 레시피~!!!우리 아이들에게 딱이네요
요즘 들어 반찬 투정이 심해지고 있는 첫째와 둘째,
그리고 부쩍 밥 먹기 싫어하는 막둥이까지...
아이들 집밥해먹이기 고민이 깊어지고 있답니다ㅜㅜ
레시피가 135개나~~~??!! 좋아요, 좋아~~~!!!
금별맘(최성희) 저자는 워킹맘이기도 하군요
일하면서 아이들 끼니까지 챙기기에
얼마나 바쁠지 말 안 해도 공감하실 거예요
간단히 휘리릭 만든 맛난 음식을
아이들이 맛있게 먹어준다면 얼마나 기쁘겠어요~
많은 엄마들이 겪는 어려움을 저자 금별님도 경험했군요
잘 먹지 않는 아이에게 한수저라도 먹이려 전전긍긍..
입맛이 다른 아이들을 다 만족시키기 위한 음식을 만들기 위해 또 고민...
이런 경험과 고민을 통해 만들어진 레시피들이니
생생한 레시피일 거 같아요~
[한 그릇 뚝딱! 골고루 아이 밥상]의 목차입니다목차를 보니 특징이 있네요~
대부분의 아이들은 육류는 좋아하지만
채소나 해산물을 육류만큼 좋아하지 않죠~
그런 아이들에게 꼭 필요한 게
편식하지 않게 골고루 먹이는 게 중요한데
그게 참 어려운 일이죠~
그래서 채소나 해산물을 이용한 음식들을 만들 수 있도록
채소를 이용한 레시피, 해산물을 이용한 레시피를 주제로 다루고
3배 더 맛있는 레시피로 육류 등을 이용한 레시피를 담고 있어요
식재료 보관 방법부터 계량, 육수 만드는 방법까지
요리의 기본적인 지식을 꼼꼼하게 정리해두었어요
요리의 완성된 사진과 재료 및 양념,
과정도 무척 간결하지만
핵심적인 것만 딱딱 적어두어 한눈에 보기가 좋네요
정말 금방 만드는 초간단 요리들은이렇게 요리의 제목에 시계 표시를 해두었어요
아주 바쁘거나 시간이 없을 때 시계 표시된 요리 중에 골라서 하면 좋을 거 같아요~
간단하면서도 먹음직스러운 음식들이 군침을 돌게 합니다
죽 전문점에서나 볼 수 있던 죽 레시피부터
집에서 흔히 있는 재료로 간단히 만드는 주먹밥 레시피까지 다양합니다
만두를 정말 좋아하는데 눈꽃만두라니 넘 신기하고 이쁩니다~
어찌 만드는지 궁금하시죠~? 책에서 확인해보셔요~~^-^*
어릴 때 엄마가 갈치조림이나 고등어조림을 해주면
그 안에 들어있는 무가 더 맛있어서 열심히 먹었던 기억이 있어요
무 조림 꼭 해봐야겠어요~^-^
자취할 때 룸메이트가 엄마가 해주신 반찬이라며
약고추장을 종종 갖고 왔었는데
정말 맛있어서 저것 하나로도 밥 뚝딱 먹었었는데
꼭 마스터해야 할 레시피네요~ 좋아요~~
책 속의 레시피로 한 달 스케줄을 짜 두었어요
사실 집밥을 먹는 게 다양하게 먹이기가 쉽지 않은데
이렇게 한 달 스케줄이 있으니 정말 유용할 거 같아요~ 굿굿~~~!!!
가나다 순으로 레시피를 찾을 수 있는 인덱스도 있습니다
간단하고 맛있는 요리가 가득해서
직장맘들도, 아이가 많은 저 같은 주부도
아주 유용하게 이용할 수 있을 거 같은 책~!
책을 보면서 침 나와 혼났네요~
간단하고 영양 듬뿍한 요리책을 원하시는 분들께 추천합니다~~!!