문성실의 마이 베스트 레시피
문성실 지음 / 상상출판 / 2016년 12월
평점 :
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기본적으로 레시피의 설명은 한 장으로 이루어져 있습니다


좌측 페이지에는 완성된 음식의 이름과 사진이

우측 페이지에는 음식을 만드는 과정 컷과 설명, 요리에 필요한 재료들 안내입니다


좌측 페이지에는 나만의 레시피를 쓰는 공간도 함께 마련되어 있는데요

책을 보고 요리를 하다 보면 입맛에 맞게 가감하게 되는 재료들이 있어요​

그런 요소들을 레시피 바로 옆에 적어두면 다음에 활용할 때도 도움이 되겠지요

그리고 요리 과정을 동영상으로 볼 수 있도록

QR 코드를​ 첨부해두었습니다


우측 페이지에는 과정 컷과 그에 맞는 설명이 있고

주재료와 부재료, 양념재료, 대체 식재료

이 재료들로 만들어지는 양이 몇 인분인지 걸리는 시간은 어느 정도인지 다 적어 두었고

알아두면 좋을 꿀팁도 함께 설명하고 있습니다

포인트가 될만한 팁들은 말 주머니 형식으로 과정 컷에 설명을 삽입하여 이해를 돕고 있어요


인덱스에서는 가나다순으로 또는 요리 시간 순으로

레시피를 찾기 쉽게 안내되어 있습니다​

스폐셜 페이지로 장보기 재료 모음집이 있습니다

이 책에 나오는 모든 레시피의 재료를 정리해서 모아 두었는데

여러 가지 음식의 재료를 한꺼번에 사야 할 때

보기 편하게 정리되어 있어서 아주 유용하네요

마지막으로 동영상 QR코드를 한 군데에 모두 모아 두었어요

QR코드 밑에는 그 레시피가 설명되어 있는 페이지도 표시되어 있고요

무척 친절한 요리책이라고 생각됩니다



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