사람들이 식탁에 앉아 그걸 먹을 때 자기 앞에 있는 돼지에 대해 무엇을 알고 있을까? 어떤 미국 여자애가 가스코뉴에 있는 한 도축장에 온 첫날 자신들의 저녁식사를 포옹했었다는 사실을 알게 될까?