식용버섯 기행

야생 버섯 도감 - 1년간의 식용버섯 기행
최호필 지음 / 아카데미북 / 2018년 7월

자연에서 만나는 버섯들을 볼때 예뻐서 카메라에 담기 시작했지만
자연이 주는 선물. 조금은 괜찮다고 해도 막상 맛을 보기는 두려웠다.
확실하게 알수있는 버섯 몇가지는 맛을 보라기에 맛봤지만. .
아직은 마트에서 구입한 버섯을 즐겨먹고 있는중인데~

이번 1년간의 식용버섯 기행을 통해서 조금씩 식용버섯에 가까이 다가갈수 있을것같다.

버섯이 피는 시기를 나누어 글과 사진으로 만들었기에 보기도 편하고
그 시기에 올라오는 버섯들을 알수 있는데 도움이 될것같다.

야생화를 보러 다니면서봄이면 나물 한줌 자연에서 얻어온 선물로 가족들 밥상에 가끔 올려주면 집안에 봄이 들어왔다고 좋아했는데. .

버섯 한줌으로 자연선물을 함께 할 생각을 하니 즐겁다.

저자의 말중에 욕심부리지말고 자연스럽게 다가오는 먹거리만 취하라는 말이 마음에 와 닿는다.

이 책을 들고 찬찬히 버섯을 살피면서 식용버섯을 공부하러 나가봐야겠다.

비가 오기만 더 기다려진다.