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레꼴케이쿠 플랑 & 파이 북 ㅣ 레꼴케이쿠 과자 수업 3
김다은 지음 / 더테이블 / 2023년 1월
평점 : 
고급스런 맛과 예쁜 디자인의 간식인 플랑, 파이를 소문난 레꼴케이쿠의 레시피로 만들어 볼 수 있는 멋진 기회네요.
간단한 빵과 쿠키 정도만 만들어 봤지만, 도전해 보고 싶은 의욕을 샘솟게 만드는 맛이 궁금해지는 다양한 플랑 & 파이가 가득하네요.
반죽에 대한 상세한 설명과 함께 스스로 조합해 볼 수 있는 24가지 필링.
그리고 응용까지 가능한 구성이 정말 좋은 것 같네요.
잘 만들어서 주변에 선물하며 자랑하고 싶은 플랑 & 파이 들이네요.