튼튼한 기초~완벽한 마무리 베이킹

친절한 쿠킹씨의 베이킹 클래스 - 기초부터 배우는 디저트의 모든 것
쿠킹씨 지음 / 허들링북스 / 2021년 3월

원래 빵을 워낙 좋아하고 베이킹에 관심이 있어서 제빵기를 구입하고 나서는 집에서 만든 식빵을 이용하고 있네요.

바쁜 아침에 직접 만든 빵과 우유 함께 먹으며 나름 만족해하고, 좀 더 욕심을 내어서 쿠키도 만들어보면서 더욱 다양한 제빵에 욕심이 생기네요.

직접 만드는 반죽에 각종 곡물과 견과, 건과일 넣어서 활용도 해보고 재미도 있지만, 성공이 의외로 어렵네요.

아이에게 건강 생각해서 직접 쿠키, 비스킷 등 간식을 만들어 주고 싶은데 막막하게 느껴지는 점이 많은데 유명 유튜버인 쿠킹씨의 베이킹 클래스를 교재와 영상을 통해서 함께 할 수 있어서 좋은 것 같네요.

간단하게 잘 정리된 레시피에 사진을 통해 확 눈에 들어오는 과정들~

엄청 크게 와닿는 성공을 좌우하는 팁들까지 가득가득하네요.

기본 레시피에서 많이 벗어나진 못하지만 차츰 활용레시피로 실력을 올려가면서 쿠킹씨와의 약속 처럼 나만의 레시피도 만들어 보고 싶네요.

실력이 늘어날 내일을 꿈꾸며 베이킹에 노력해 보아요~