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뚝딱 한 그릇, 밥 - 맛있는 밥을 간편하게 즐기고 싶다면
장연정 지음 / 리스컴 / 2021년 4월
평점 :
우리들의 일상에서 밥 한그릇은 매일 먹는 것이기에 의미가 없지만 인간이 살아가면서 밥한 공기가 생존과 직결되어 있는 문제가 된다. 상당히 오늘날 예전처럼 먹을 것이 없는 시대도 아니고 넘치는 시대이고 굶어죽는 사람도 없다. 오히려 다이어트 한다고 굶기도 한다. 책에서는 이런 밥 한그릇이 우리들의 식생활에 어떤 영향을 미치고 영양소를 어떻게 공급받고 그것이 몸에 어떤 역할을 하는지에 대한 다양한 내용을 보여주는 것 같아서 유익한 것 같다.