[서평] 선요의 일상 파스타

선요의 일상 파스타 - 오늘도 수고한 나를 위해 근사한 한 접시
선요 지음 / 세미콜론 / 2024년 5월

파스타는 정말 간단하고 쉬운 요리에 속해서 나 같은 요리 초보도 자주 만들어 먹는 편이다. 하지만 스파게티면과 토마토소스, 크림소스처럼 항상 손에 익은 메뉴만 만들게 되는 것 같다. 맨날 먹던 파스타 말고 나도 새롭고 다양한 메뉴에 도전해 보고 싶단 생각을 종종 했었는데 선요의 일상 파스타를 통해 다양한 레시피를 배울 수 있는 기회가 생겼다. 선요의 일상 파스타는 17가지 파스타면과 10가지 치즈를 활용한 다양한 레시피를 보여주는데 쉽게 설명이 되어 있고 정말 뚝딱뚝딱 간편하게 만들 수 있는 레시피라 나 같은 요리 초보도 쉽게 도전할 수 있을 것 같았다. 소스의 성격이나 재료에 따라 파스타 면을 고르고 상황에 따라 재료를 선택해서 만들 수 있는 다양한 파스타를 이번 기회에 제대로 배워서 너무 재밌었다. 내가 생각했던 것 보다 파스타가 이렇게 다양하게 변주가 가능하다는 점에 놀랐고 파스타가 내가 생각했던것보다 훨씬 건강한 음식이라는 점에 또 한 번 놀랐다. 아무래도 면이다 보니 살짝 헤비할거다 라는 편견을 깨고 그냥 일상식으로 즐기기에도 무리가 없고 영양적으로 훌륭하다는 점을 알게 되어 요새 종종 집에서 파스타를 즐기는 중이다. 쉽고 간편하게 만들지만 나를 위해 정성이 가득 들어간 파스타 한 그릇을 통해 지친 하루를 위로받고 기분전환을 할 수 있게 되어 너무 설레이고 많은 사람들과 이 멋진 레시피 북을 공유하며 일상 파스타를 함께 나누고 싶다.

이 리뷰는 컬처블룸을 통해 출판사에서 도서를 제공 받아, 직접 읽고 작성한 리뷰입니다.