도시 곳간 반찬 이야기 | 책 한 권으로 도시 곳간 반찬 편집숍을 우리 집으로^^

도시곳간 반찬 이야기 - 미슐랭 셰프의 조리 비법과 시골 농부의 재료로 만드는 건강한 밑반찬 116가지!
민요한 지음 / 서사원 / 2021년 9월

요알못 요똥이란 말 아시나요?

음... 요리 못하는 사람을 이렇게 부르더라고요.

그럼 저는 요알못! 요똥인데요. ;;;

주부가 되었지만 늘 하던 것만 하게 되어요.

기본 찬이지만 가장 기본적인 것이 어려운 것 같기도 해요.

또 새로운 것을 도전할 때마다 인터넷 검색 찬스를 쓰고

신혼 때 요리책을 산 뒤 오랜만에 신상 요리 책을 펼쳐봅니다.

도시 곳간 반찬 이야기

민요한 지음

서사원 출판

요리를 좋아하는 아들을 입시학원 대신 경험을 쌓으라며 여행을 보내주신 셰프님의 부모님이세요. 좋아하는 요리에 대한 꿈을 믿고 지지해 주신 셰프님의 부모님도, 자신이 좋아하는 일을 꿈으로 이룬 셰프님도 대단한 것 같아요. 현재 사람들이 쉽게 드나들며 경험할 수 있고 농가와 청년 농부가 만드는 농수산물과 공산품과 요리를 선보이는 도시 곳간 '반찬 편집숍'을 만들게 되었고 운영 중이에요.

총 6파트로 나누어져 있는 이 책은 밑반찬 만들기 준비 가이드부터 일품요리까지 골고루 실려있어요.

필수 조리 도구와 소재, 기본 식자재 소개는 물론 재료 손질법과 써는 법, 양념과 육수, 반찬 보관과 맛있게 먹는 법까지 소개되어 있어요.

저는 쫀득한 연근조림을 좋아하는데 하기가 생각보다 쉽지 않더라고요. 하다 보면 아삭한 연근조림이 돼서 늘 어렵게만 느껴지는 연근 조림이었는데 조만간 이 책의 레시피대로 따라 해 볼 예정이에요.

감자조림에 짜장 가루를 넣어볼 생각은 전혀 안 해봤는데

한번 넣어서 만들어 봐야겠어요. 사진상이지만 감자조림이 너무 맛있어 보여서 짜장 가루 넣어서 꼭 해보려고요.

각 반찬마다 민요 하나 셰프의 팁들이 담겨 있어요.

도시 곳간 레시피를 아낌없이 공개하고 있지만 양념게장 레시피만은 공개할 때 눈물이 찔끔 났대요. 셰프님의 레시피를 다 꺼내놓는 느낌이었어요. 양념게장은 사 먹을 생각만 했지 한 번도 만들어 볼 생각을 해본 적이 없어요. 뭔가 어렵게만 느껴지고 양념도 요리 고수들만 하는 거라 생각했거든요. 아낌없이 내어준 이 레시피대로 양념게장도 도전해 볼 겁니다.

저는 저희 집 아이가 요청한 진미채볶음과 가지볶음을 만들어 보았어요. 진미채볶음은 아이가 매워할까 봐 늘 간장으로만 했었는데 이제 좀 자라기도 했고 매운 것도 조금씩 잘 먹어서 책 레시피 따라 고추장 양념으로 해보았어요.

가지볶음은 늘 하면서도 마음에 들지 않았는데 이번에 책을 보고 신경 써서 했더니 아주 맛있었어요.

가족들도 맛있게 잘 먹어주니 기분이 좋더라고요.

이래서 요리하나 봅니다. 더 잘 해 먹이고픈 마음이 드네요.

재료별 Index도 있으니 재료 보고 반찬 메뉴를 골라서 참조해도 좋을 것 같아요^^

기본 찬이 다 거기서 거기라고 생각할 수도 있지만

요리에 소질이 없어서 두려움이 많았어요. 책을 따라 해 보면 주로 고급 한정식집에서 나올만한 기본 밑반찬들이 될 것 같은 느낌이에요. 식구가 많지 않은데 2인 분량의 레시피로 되어 저희 집에는 딱 알맞은 양으로 만들 수 있어 좋았어요. 어떨 때는 사 먹는 게 시간과 노력 대비 더 저렴하게 느껴질 때도 있었는데 직접 만들어보고 맛이 있으니 따라 해 보고 싶어지더라고요. 요리도 하다 보면 늘겠죠. 도시 곳간 반찬 이야기책 레시피 대로 집에서 반찬 편집숍 도시 곳간 반찬을 즐겨보는 것도 좋을 것 같아요.

서사원 출판사로부터 도서를 협찬받았지만

본인의 주관적인 견해에 의하여 작성되었습니다.

너처럼 예쁜 동시, 나태주 동시 따라 쓰기 | 어린이 필사로 국어력와 집중력까지!

너처럼 예쁜 동시, 나태주 동시 따라 쓰기 ㅣ 따라 쓰기
나태주 지음, 윤문영 그림 / 한솔수북 / 2021년 9월

저는 마음이 복잡하거나

책에서 마음에 드는 글귀와

제게 와닿는 글을 노트에 적어놓고

그 밑에 간략하게 제 생각과 느낌을 적어두어요.

아이가 그것을 보고 자기도 필사 하겠다며

노트를 만들어 달라고 했는데

선물하기 좋은 이쁜 책을 만났어요!

너처럼 예쁜 동시,

나태주 동시 따라쓰기

나태주 글 | 윤문영 그림

한솔수북​

나태주 시인의 아름답고 예쁜 시와

윤문영 화가의 예쁜 그림이 있는 시집인

동시 따라쓰기 어린이 필사 책이 출간되었어요.

아이가 자신만의 필사 책이 생겼다며

너무 좋아했어요.

시를 읽고 당장 순서대로 따라

쓰지 않아도 되어요!

아이가 읽고 써보고 싶다는

시를 써 보았어요.

늦여름

아이 아빠가 그림이 우리 아이 같고

아이에게 읽어주고 싶은 시라며

골라놓은 시인데 아이도 좋아했어요.

네가 이뻐서 나까지도 예쁘다

시를 읽으며 아이와 이야기로

사랑을 나눌 수 있었어요.

사과

둥글다

붉다

안아주고싶다

우리엄마.

아이가 지금 엄마에 대한 마음이라고 고른 시예요.

저 감동 좀 받을게요ㅎㅎ

아이스크림과 아기

자신도 이랬었다며

어릴 때 자신의 경험도 풀어 놓았어요.

시도 좋지만 함께 있는 그림들도 다 이뻐요.

제가 초등학교 때 음.. 국민학교^^

(나이가 나오겠네요;;)

저학년 때 선생님께서 교과서 외에

동시집을 들고 다니라고 하셨어요.

그래서 저희 엄마가 준비물로

동시집을 챙겨주셨던 기억이 나요.

어렴풋 기억나는 시도 있는데

어느 동시집이었는지는 아이에게

도서관 동시집 코너에서

찾아보기도 했는데 찾지 못했네요ㅠ

그 때 선생님께서 시를 외우게 하셨고

마음에 드는 시를 공책에 쓰게 하셨거든요.

어린 마음에 외우기와 쓰기 숙제가

너무 싫었어요.

그런데 국어력이나 어휘력을 늘리기 위해서는

책도 많이 읽어야하고 시를 외우거나

직접 필사를 하는 게 좋다는 것을!

지금 엄마가 되어 아이 학습을

지도하다 보니 그 당시 선생님께서

아주 중요한 걸 하신 거였더라고요.

풀꽃 시인이 아이들에게 전하는

다정한 동시들 소리 내어 시를 읽으며

따라 써 보아요.

눈으로 입으로 읽고 손으로 읽다보면

어휘도 늘고 국어력도 늘 것 같아요.

학습효과도 있지만 예쁜 글귀를 만나고

써보는 것만으로도 아이에게 쉼이 될 수 있는

좋은 시간이 될 것 같아요.

읽고 따라 쓰다보면 집중도 되고

나만의 소장용 시집이 되겠죠?

친구 선물용으로도 좋을 것 같아요.

아이뿐만 아니라 어른들에게도

좋은 시간이 될 거예요.

시집으로 아름다운 글, 그림으로

힐링시간 어떠신가요?

한솔수북 출판사로부터 도서를 협찬받았지만

본인의 주관적인 견해에 의하여 작성되었습니다.

영단어 가로세로 낱말퍼즐 | 퍼즐을 맞추며 기본기가 완성되는 초등 영단어책

영단어 가로세로 낱말퍼즐 - 우리 집은 영어학원
최정문 지음, 지애린 그림 / 폴더 / 2021년 9월

초등 3학년부터 영어과목이 있어요.

교과목으로 영어를 배우기 전에는

그냥 듣기나 읽기위주로 했었는데요.

학교에서 간단한 영어 단어를 쓰고

외우기도 하더라고요.

학습적인 부분으로 들어가니까

공부로 느끼게 되어 영어에 흥미가

떨어질까봐 살짝 걱정이 되었어요.

좀 더 재미있게 영어단어를

학습할 수 있을 것 같은 책을 만나보았어요

글 최정문

그림 지애린

폴더 출판

폴더 출판은 재미있는 책들을 많이 만드는 것 같아요.

지난번 빈칸 만화책 BIG도 아주 잘 쓰고 있거든요.

무엇보다 아이들에게는 재미가 있어야

관심을 보이는 것 같아요

그래서 놀이가 곧 공부가 되기도 한다고 하죠.

최정문 선생님은 20 여년간 영어를 가르치면서

아이들에게 즐겁고 재미있게 가르치기위해

직접 만든 낱말퍼즐을 책으로 내신 거래요.

제가 아이 흥미 돋구려고 낱말퍼즐

한 번 만들어 보려고

시도했다가 실패를 해봐서 알아요.

은근 쉬운 작업은 아니였거든요.

이렇게 그간 쌓아둔 자료를 대방출 해준

이 책이 감사하네요.

아기자기하고 찐한 색감의 일러스트가

학습적인 교재로 생각되기보다 놀이책 같아서

아이의 호기심을 자극 시키기에 충분해요.​

그림과 문장으로 읽어보며

초등 기초 단어 400개를 알 수 있어요.

★★★★★

별 하나부터 다섯개로 구분되는

쉬운 난이도부터 높은 난이도까지

동물, 얼굴, 숫자,색깔,과일,가족,몸 등등

다양한 주제로 관련 단어들을

한 페이지로 접할 수 있어요.

동물도 반려동물,농장동물,야생동물, 바다동물로

세세하게 구분되어 있었답니다.

예문과 함께 만나본 단어를

퍼즐로 한 번 해보고 숨은 낱말 찾기로

복습 할 수 있어요.

단어만 외우면 오래 기억되지 않는 것 같아요.

저도 단어만 외우는 걸 선호하지 않는 편이고

예문을 읽히게 하는 편인데

낱말퍼즐로 영단어를 접하면서

예문도 읽고 직접 단어를 써볼 수 있어서

학습이 되는 효과를 보는 것 같아요.

아이는 공부가 아닌 퀴즈같은 놀이로

받아 들이더라고요^^

재미있게 놀다 보면 영어 어휘가 쑥쑥!!

순서대로 하기도하고 본인이 하고싶은

주제를 골라 낱말 퍼즐을 풀어갔어요.

정답과 메모란까지!

아직 외우지 못하거나 모르거나 헷갈렸던

단어들을 적어두어도 좋을 것 같네요.

그림과 문장으로 만날 수 있는 꼭 알아야 할

초등 기초단어 400개를 문장과 함께

쉽고 재미있게 학습하기 좋고

아이는 지루한 학습으로 느끼지 않았어요.

재미가 있으니 계속 하게되고

성취감은 물론이고 집중력도 키울 수 있을 것 같아요.

카페 데이트를 자주하는 편인데 외출시 들고가서 하기에도 너무 좋았어요.

개인적으로 아이가 너무 좋아했고

아이는 놀이처럼 생각하지만 학습도 되는 이 책이

시리즈로 나왔으면 좋겠어요.

유치부나 초등 아이들이

영어 단어를 쓰거나 외워야할 때

지루하지 않게 확인할 수 있는 책인 것 같아요.

폴더 출판사로부터 도서를 협찬받았지만

본인의 주관적인 견해에 의하여 작성되었습니다.

제대로 저탄고지 정확히 저탄고단 | 제대로 정확히 알고 식단해요^

제대로 저탄고지 정확히 저탄고단 - 당신의 저탄수는 틀렸습니다! 체중 관리 전문 영양사의 저탄수의 정석
Stephanie Lee 지음 / 용감한까치 / 2021년 8월

올 해도 다이어트는 실패로 끝날 것인가?

매일 다이어트를 하고 있는데요.

나이가 드니까 체력이 저하되어

걷기나 홈트, 운동은 하는 편인데

식단에서 무너지게 되는 것 같아요.

그래서 다이어트는 되지 않더라고요.

평생 숙제인가 봐요. ㅠㅠ

최근 다이어트 식단에 관심을 가지게 되었어요.

언제까지 이렇게 실패를 반복하는 제가 한심하기도 했고

저도 다이어트 성공해서 자신감을 찾고 싶었거든요.

그래서 만나본 책을 소개해 보고자 해요.

제대로 저탄고지

정확히 저탄고단

이서경 지음

용감한 까치

유튜브나 SNS에 다이어트 식단을

종종 검색해 봅니다.

다이어터지만 예쁘고 정갈하고

맛있게 잘 먹는 느낌과 다이어트 성공하며

자신을 더 사랑하고 있다는

느낌을 많이 받아요.

그렇게 자신이 먹는 음식을 직접 만들기 위해서는

요리하는 것을 좋아하고

요리고수들만 하는 것이라는

생각이 들었거든요.

다이어트를 시작한다고 하면

우선 평소와 다르게 먹는 것을 확 줄였어요.

그건 이미 뒤에 요요를 부르는

극단적인 다이어트식단이죠

그래서 오래 유지하기 힘들고

다시 쪘다 뺐다? 아니 다시 찐 살

빼지 못하고 지금 이상태인가봅니다. ;;

살 빼주는 영양사 스테파니 리

이서경 영양사님께서 이 책을 쓴 이유가

오래 지속할 수 있는,

느리더라도 천천히, 하지만 확실하게

몸의 변화를 만들어내는

메뉴 책이 필요하다고 생각하셨대요.

4주완성 저탄수 다이어트를 위한 준비단계와

친절하게 책 사용법이 나와 있어요.

체중 관리 영양사가 알려주는

다이어트 할 때 탄수화물, 단백질, 지방의 역할과

식이조절을 위한 팁 그리고 저탄수 식단과 다이어트 보조제

까지 다이어트의 진실과 관련 지식들을 알려주어요.

저탄수 식단을 어떻게 하면 좋을지와

저탄수 식단을 하면 안 되는 사람에 대한 내용도

있답니다. 무작정 다이어트 식단을 하는 것 보다

이렇게 제대로 알고 하는 게 맞는 것 같아요.

저탄고지에 대한 정확한

기초 지식이 실려있어 좋았어요.

내가 어떤 식단을 해야하는지

저탄고지인지 저탄고단인지

알아보는 부분도 있어요.

매일 지겨울 수 있는 다이어트 식단이

다양하게 메뉴를 선택해서 먹을 수 있다는 것이

이미 즐거움을 더해 주는 것 같아요.

코로나 이후 살이 찐 건 내 자신이 관리를 못한 탓이죠

코로나를 핑계삼아 살을 찌웠고 편하게 생활 했던거 같아요.

사람들이 모여 운동하는 곳! 특히 실내는 부담스럽고

집에서 홈트나 운동을 하지만 의지가 약했네요.

그리고 무엇보다 운동은 하는데

식단이 문제였어요..

나도 누군가가 식단을 짜주었으면 좋겠다는

생각을 자주 했는데 그러던 도중 알맞은 책을 만나서

얼마나 반갑던지요.

감량이후 요요없이 일상으로 돌아오는 메뉴까지!!

다 짜여져 있답니다.

이제 실천만 하면 되어요^^

요리 잘 알지 못하는 사람도 쉽게 따라 할 수 있어요.

계량법과 재료 손질법, 재료 보관법 까지 나와 았답니다.

사진과 함께 보면 다이어트 식단 같지 않아요 ^^

이 책으로 저탄고지! 저탄고단 중

본인에게 맞는 식단 다이어트에 도전해 보세요 !!

도서를 협찬받았지만

본인의 주관적인 견해에 의하여 작성되었습니다.

우공비 일일어휘 4단계 | 초등 4학년, 2학기는 일일 어휘로 공부해요.

우공비 일일어휘 4단계 - 초등 4학년 수준 ㅣ 초등 우공비 일일어휘
신사고초등콘텐츠연구회 지음 / 좋은책신사고 / 2019년 12월

2학기가 시작되었어요.

아이들 챙길 게 참 많지만 학습에서는

국어가 최우선으로

챙겨야할 과목이 아닐까싶어요.

읽기, 이해가 안된다면 책을 많이 읽어도

어휘가 늘지 않는 것 같아요ㅜ ㅜ

어휘 공부는 따로 해줘야 하는 건가요? ?

뭔가 대책을 세워야할 것 같아서

우공비 일일어휘로

조금 어렵게 느껴지는 어휘도

친근한 카카오 프렌즈 캐릭터와 함께

공부해 보기로 했어요.

체크무늬 모자와 머그잔을 들고 있는 라이언이

2학기를 시작하는 가을 느낌이 나서 귀엽네요.

다른 교재와 다르게 우공비 일일시리즈는

공부습관표와 스티커가 너무 이뻐요.

공부 습관표는 일일시리즈 과목별로 테마가

다르다는 건 안비밀이요!

스티커도 본인이 원하는 걸 골라

붙이고 싶은 곳에 붙여 꾸며 나가는 거예요.

저희 아이는 다른 과목도 우공비 일일시리즈로

하고 있는데 테마별로 다른 습관표를 모으고 있어요^^

특징을 살펴 보면

하루 4쪽 30일 완성! 어휘공부로

매일 매일 한다면 30일에

한자어/고유어/동형어/다의어/헷갈리기 쉬운 낱말로

271개의 초등 필수 어휘를 만날 수 있어요! ​

어휘 구조 분석을 통한

체계적인 학습을 할 수 있고

어휘가 만들어지는 구조를 분석해요.

여러 가지 어휘가 파생되는

원리와 뜻을 쉽게 이해하고 모르는

단어의 의미도 유추할 수 있어요.

그리고 7단계 문제로 어휘력을 완성해요.

어휘를 확인하고 문장에 적용하며

지문을 해석하는 7단계의 문제를 풀면서

어휘력을 완성할 수 있어요.

1. 어휘학습​

어휘 구조화 학습으로

교과서 중요 어휘를 쉽게 익히고

여러 가지 표현과 예문을 통해

어휘력을 키울 수 있어요.

한자의 훈,음과 함께

유의어, 반의어 비유적, 관용표현까지

다양한 어휘를 캐릭터들와

그림과 함께 설명되어 있어서 좋았어요.

기본 어휘의 뜻과 예문을 익히고,

기본 어휘에 딸린 유의어,

반의어 비유적, 관용표현까지 익히는 데

부담을 느끼면 참고만 하면 된다고 해요.

그래도 충분히 학습이 될 거라 생각합니다.

아이랑은 교재를 하기전에

책이나 신문을 읽다가 모르는 단어가 나오면

국어사전을 찾아보게 했어요.

하지만 국어사전을 찾으며

비슷한 단어나 그 단어가 들어가는 것을

정리하는데는 시간이 많이 걸리더라고요.

이렇게 초등 학년에 맞는 알아야 할 단어들을

한번에 정리가 되어 학습 할 수 있더라고요.

아이 입장에서는 시간 대비 많은

효과를 얻을 수 있었어요.

2. 문제적용

7단계 문제를 풀면서 배운 어휘를

완벽하게 익힐 수 있고 확인하고 점검해 볼 수 있어요.

문제 2페이지(한장)에서 이렇게 다양한 문제를

접할 수가 있다니!!! 아주 만족해요.

문제를 읽으면서 풀어보면서

앞에 학습했던 단어들이 반복해서 나와서

그날 학습에서 충분히 알 수 있도록 되어 있어요.

우공비 일일어휘 7단계를 살펴보면요.

낱말확인

낱말을 보고 문제를 찾는 문제

의미이해

낱말 뜻의 일부를 직접 쓰는 문제

낱말관계

뜻이 비슷한 낱말이나 반대되는 낱말을 찾는 문제

문장완성

알맞은 낱말을 넣어 문장을 완성하는 문제

상황적용

주어진 상황에 어울리는 맡말을 찾는 문제

관용표현

해당 일자체서 광부한 광용 표현의 뜻을 확인하는 문제

지문해석

해당 일차에 공부한 낱말이 포함된 글을 읽고 내용을 해석하는 문제

이 모든 게 다 들어 있어어요.

매일 쪽 수마다 내용이 알찬 것 같아요 ^^

배운 어휘로 이렇게 다양한 문제들을 접할 수 있어요.

빠른 정답과 자세한 풀이로

오답이유와 더 알아보기로 상세하게 설명되어 있어서

아이 혼자 학습하기에도 엄마가 지도하기에도 좋았어요!

교재에 수록된 중요한 한자어를

카드로 구성해서 정리되어 있어요.

한자의 훈과 음, 그리고 뒷장에

뜻풀이까지 적혀있어서 잘라서 휴대하고

다니면서 보면 좋을 것 같아요.

카드구성도 참 알차요!

이미 우공비맘과 우공비 친구들 사이에서는

핫한 아이템이죠?

우공비 일일공부 대왕 오답지우개예요^^

저희 아이는 정말 너무 잘 쓰고 있어요.

눈에 잘 띄고 어디 잘 굴러가지도 않아서

절대 잃어버릴 일이 없겠더라고요~

지금 온라인 서점에서 우공비 일일 시리즈를

2권이상 구입한다면

대왕 오답지우개를 받으실 수 있어요.

매일 4쪽으로 국어 공부

어휘에 자신감을 불어넣고!

오답지우개로 틀린답은 말끔히 지워내고

정답으로 채우며 2학기를 시작해 보아요^^

체험단을 통해 교재를 협찬 받았지만

본인의 주관적인 견해에 의하여 작성되었습니다.