디저트 일타강사 레시피

디저트 일타강사 레시피 - 한식과 서양식을 한 권에 담은 최초의 디저트 교과서
이애라 외 지음 / 조선뉴스프레스 / 2024년 11월

디저트 일타강사 레시피​ (한​식과 서양식을 한 권에 담은 최초의 디저트 교과서)

맛있는 식사 뒤에 먹는 달콤한 디저트!

요즘에는 후식으로 먹는 디저트가 선택이 아닌 필수라고 생각하는 분들이 많은데요...

이 책은 디저트의 모든 것!

부제목에서 알 수 있듯이 한식과 양식 디저트 모두 소개하고 있습니다.

서양 디저트라고 하면 달콤한 쿠키가 먼저 생각하는데요...

이 책은 단순하게 디저트를 소개하는 것이 아니라, 디저트를 만드는 방법을 자세히 소개하고 있습니다.

기본 재료와 재료별 정확한 중량과 만드는 법을 사진과 글로 자세히 설명하고 있어서, 이 책만 따라한다면 디저트 전문가가 될 수 있습니다. 제가 좋아하는 쿠키들도 많이 소개되고 있습니다.

서양 디저트의 대표 주자 케이크 또한 여러 종류의 케이크가 소개됩니다.

디저트라고 하면 서양의 쿠키와 케이크, 빵만 생각하기 쉬운데요...

우리나라 전통 한식 디저트도 소개됩니다.

한식 디저트의 대표 주자, 떡!

요즘에는 어르신들을 위해서 생일날 기념으로 생일떡도 맞춤형으로 판매하는 상점들을 볼 수 있는데요.

이 책에서도 가볍게 즐길 수 설기, 절편, 송편 뿐 아니라 기념일에 즐길 수 있는 단호박크림케이크, 자색고구마 한 입 케이크까지 멥쌀로 만드는 떡도 소개 됩니다.

밥은 먹지 않아도 디저트는 포기 못하는 분들!

아이들에게 건강한 디저트를 직접 만들어 주고 싶은 분들!

디저트에 대해서 더 많이 알고 싶은 분들!에게 이 책을 추천합니다.