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생태계 위기에서 바나나 우유를 지키려면? ㅣ 반갑다 과학 12
김윤하 지음, 안난초 그림 / 사계절 / 2026년 7월
평점 :
*도서협찬
《생태계 위기에서 바나나 우유를 지키려면?》
○글쓴이: 김윤하
○그린이: 안난초
○출판사: 사계절
일상에서 쉽게 마주치는 바나나 우유 한 잔 뒤에는 복잡하고 섬세하게 연결된 지구 생태계의 네트워크가 숨어 있다. 《생태계 위기에서 바나나 우유를 지키려면?》은 우리의 식탁 위에 오르는 음식을 매개로 생태계 균형의 중요성과 기후위기의 심각성을 명확하게 전달하는 책이다.
이 책은 캐나다, 파나마, 멕시코, 니제르, 호주 등 세계 각지에 사는 아이들의 시선으로 이야기를 풀어나간다. 캐나다의 벤은 인간의 과도한 대구 포획으로 인해 대구의 먹이인 랍스터가 급증하면서 바다 생태계의 평형이 깨진 현실을 보여준다. 랍스터 수확량이 늘어났다고 해서 기뻐할 일이 아니라, 포식자의 부재가 해양 생물 다양성을 파괴하고 있음을 지적한다.
파나마의 루세라와 클라라의 이야기는 품종 단일화의 위험성을 경고한다. 과거 가장 달콤한 품종이었던 '그로 미셸' 바나나가 곰팡이병으로 멸종 위기에 처해 '캐번디시' 품종으로 대체되었듯, 단일 품종 중심의 대량 생산 체계는 언제든 새로운 전염병에 무너질 수 있다는 불안감을 안겨준다.
또한 멕시코 마케오의 시선을 통해 살핀 아보카도 농장은 인간의 욕심으로 남용된 화학물질이 흙을 오염시키고 생명력을 앗아가는 과정을 실감 나게 전한다. 니제르의 하디자와 도마뱀 루루의 이야기는 무분별한 살충제 사용이 먹이사슬을 따라 포식자에게까지 악영향을 미치는 과정을, 호주 레오의 사례는 외래종인 토끼의 유입이 고유 생태계의 평형을 어떻게 흔들었는지 명확히 보여준다.
책을 읽는 내내 인간이 거둔 인위적인 풍요 뒤에 숨겨진 나비효과의 무서움을 실감하게 된다. 수확량을 늘리기 위한 인간의 이기적인 선택은 흙과 풀, 곤충을 오염시키고, 먹이사슬의 고리를 끊어놓으며, 결국 식량난이라는 커다란 화살이 되어 우리의 식탁으로 돌아온다. 사계절마다 신선한 제철 과일과 음식을 즐길 수 있는 일상은 자연의 수많은 연결 고리가 유지될 때만 가능한 특권이다.
‘바나나 우유’를 지킨다는 것은 단순히 즐겨 먹는 디저트를 지키는 일에 그치지 않는다. 그것은 지구상에 존재하는 다른 생명체들과의 공존을 선택하는 일이자, 우리 자신의 미래를 지키는 일이다. 인간 중심의 사고에서 벗어나 친환경적인 생산과 소비 방식을 고민하게 만드는 이 책은, 우리가 매일 맞이하는 한 끼의 무게를 다시금 깨닫게 해준다.
@sakyejul @sakyejulkid
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