진짜 기본 요리책

진짜 기본 요리책 ㅣ 진짜 기본 시리즈 1
월간 수퍼레시피 지음 / 레시피팩토리 / 2013년 1월

직접 밥을 해먹어야 하는 자취생이나 신혼부부 등 요리를 처음 시작하는 사람들을 대상으로 쓰여진 책이다.

재료 보관법이나 계량 등등 가장 기초적인 내용부터 나와 있는 점이 좋았다.

간단한 요리부터 나와 있어, 하나씩 해보면서 실력을 쌓으면 좋을 듯 하다.

하지만 꽤 고난이도의 요리도 설명의 분량은 비슷해, 과연 이것만 보고 가능할까 하는 의구심이 들었다. 아직 읽어보기만 하고 요리를 직접 만들어 보지 못해 객관적인 평가는 힘들다. 다음에 기회가 되면 하나씩 만들어보고, 추가적인 언급을 하고자 한다.