따라서 몇가지 효소를 담가 두었습니다. 그런데 노란콩은 저자도 어려웠다고만 되어 있었는데 딱히 방법을 말해주지 않아서 그냥 했는데, 정말 발효가 안됩니다. 참고로 다른 분이 노란콩을 발효하고 싶으면 싹을 틔워서 하면 될 것 같아요.
