영어로는 너츠우리말로 견과류견과류가 몸에 좋은 건 누구나 다 안다. 막상 쉽게 식사로 섭취하지는 않는 것 같다.구워서 간식으로 먹거나 주로 술안주로 먹는경우가 대부분인것 같다.요즘은 먹기 편하게 하루에 먹을 양만큼만 개별 포장해 판매하기도 한다.이런건 먹기도 편하고 견과류가 눅눅해지지 않아 좋다.하지만 그냥 먹는건 너무 심심해서인지자주 안먹게 된다.이 책은 이러한 견과류를 활용한 레시피들을 모아놓았다.공모전에 당선된12인의레시피인데우리가 익히 들어본 분들도 여럿 포함되어 있어서인지괜시리 반가운 마음이 든다.목차는104가지 레시피를 크게 4분야로 나누어 찾아보기 쉽게 해두었다.메인디쉬사이드디쉬 & 샐러드베이킹디져트재료 손질법과 계량법, 너츠류를 로스팅 하는 방법까지세심하게 소개해주고 있다.12인의레시피는 각각의 컨셉이 귀엽다.자연식, 초간단, 먹을수록행복한 레시피시크릿, 감성, 소울푸드 레시피톡톡 아이디어, 탐나는, 스마트 레시피엄마표 건강식, 스위트, 웰빙 레시피 등이 그것이다.각자의 개성이 드러나서인지1명의 작가가 만든 요리책 보다재미있게 읽어보았다.