LIFE

Life 라이프 - 카모메 식당, 그들의 따뜻한 식탁 ㅣ Life 라이프 1
이이지마 나미 지음, 오오에 히로유키 사진 / 시드페이퍼 / 2010년 4월

영화 <카모메 식당>, 드라마 <심야식당>의 음식감독 이이지마 나미의 홈메이드 푸드 레시피이고 일본 아마존 쿠깅. 레시피 부분 베스트셀러 1위 거기에다 요시모토 바나나의 에세이까지 수록하고 있다니 읽어보지 않을 수가 없었다.

사진에서 보여지는 저자는 참 포근해 보이는 인상이었다. 그 인상처럼 이 책에 나오는 음식도 화려하나 거창한 음식들이 아니었다. 나폴리탄 스파게티나, 유부초밥, 카레, 오므라이스, 햄버그 스테이크, 샌드위치, 주먹밥 같은 우리가 흔히 먹고 있고 요리하기가 비교적 쉬운 음식들이 소개되어 있었다.
간단하면서도 자세한 레시피가 따라 하기 쉬울것 같았다. 보통 레시피를 보면서 요리 하다보면 '무엇무엇을 조금 볶다가  무엇무엇을 넣으시오.' 이런 문장이 나오면 조금이 얼마만큼의 시간을 말하는 것인지 애매할 때가 있었다. 그런데 이 책의 레시피에는 정확하게 얼마의 시간을 요리하라고 되어있었다. 그것이 참 마음에 들었다. 그리고 조리과정의 사진을 비교적 자세하게 올려서 나같은  초보자라도 쉽게 따라할 수 있게 되어있었다. 문학 평론가 이토이 시게사토가 쓴 첫머리에 '아이처럼 순수한 마음으로 그대로 따라 만들어보세요. 마법을 부린 것도 아닌데, 주방에서 행복의 시간이 피어 오를 것입니다.' 라는 말이 있었다. 책장을 넘기면 넘길수록 이 말이 실감이 났다. 그냥 그대로 따라만 하면 맛있는 음식을 뚝딱 만들어 낼수 있을것 같았다. 

내가 특히 만들어 보고 싶은 음식은 일본 드라마 맨하탄 러브스토리에 자주 나왔던 나폴리탄 스파게티, 요즘처럼 소풍가기 좋은 계절에 도시락으로 딱인 유부초밥, 후식으로 좋은 푸딩, 간단하지만 근사한 저녁을 만들어 줄것 같은 오므라이스, 술 안주로도 좋은 모듬 튀김,  혼자있을때 간단하게 후딱 해먹기 좋을것 같은 오야코동이었다. (사진 순서대로)

이 책에는 이십억 광년의 고독이란 시로 유명한 일본의 국민 시인 다니카와 슌타로, 너무도 유명한 요시모토 바나나, 첫머리를 쓴 이토이 시게사토, 비타민F로 나오키상을 수상한 시게마츠 기요시의 음식에 관련된 신작 에세이가 수록되어있다. 요시모토 바나나의 에세이는 살짝 섬뜩하기도 하다. 

맛있는 음식 레시피에 유명작가들의 에세이까지 있으니 일석이조가 아닐수 없다.
나는 이 책을 책장에 꽂아 두지 않고 부엌에 두고 자주 펼쳐 볼 것 같은 예감이 든다.