700만이 뽑은 에어프라이어 맛보장 요리

700만이 뽑은 에어프라이어 맛보장 요리 - 요리 만능키 에어프라이어로 새로운 키친 라이프 시작 ㅣ 700만이 뽑은 요리
만개의 레시피 지음 / 만개의레시피 / 2019년 6월

전자렌지 이후의 최고 요리 발명품이라 일컬어지는 에어프라이어~♡ 요리바보인 저조차도 쉽게 애용하고 있답니다. 하지만 제가 만드는 요리가 너무 한정적이라 에어프라이어에 관한 요리 책을 찾아보는 중에 눈에 띈 '700만이 뽑은 요리 시리즈'.  700만 회원을 보유한 국내 1위 요리 앱에서 나온 시리즈였죠. 700만이라니...얼마나 많은 사람의 검증을 받은 요리들로만 구성이 되었을지 믿음이 갔어요. 
#700만이뽑은인생반찬120 #700만이뽑은초간단인생요리120 #700만이뽑은대한민국대표요리152 에 이어 700만이 뽑은 에어프라이어 맛보장 요리가 드디어 나온거에요~♡
이런 요리도 가능해? 할 정도의 103개의 명품 레시피가 일단 눈호강을 시켜줍니다. 에어프라이어를 쓰시는 분들의 공통점은 기름을 많이 쓰지 않고 건강한 요리를 하고 싶다는 점과 최소의 시간에 최대의 효과를 가져다 줄 요리를 하는 점이죠. 이 두 가지를 200프로 만족시키는 착한 책~ 한번 살펴 볼까요.
요리 레시피로 크게 7가지 주제로 나뉘어요. 아빠를 위한 술안주와 야식 레시피, 엄마를 위한 특별한 반찬 레시피, 럭셔리 요리 레시피, 언니를 위한 다이어트 요리 레시피, 아이를 위한 빵요리 레시피, 아이간식 레시피, 마지막으로 시판제품 요리 레시피까지!! 온가족의취향을 충분히 고려한, 빠져 나갈 구멍이 없는 프로 9단 요리책이에요. 

저는 이중 다이어트 레시피와 아이간식 레시피가 가장 마음에 들었어요. 요새 #2주안에몸매만들기 책으로 여름맞이에 한참 열을 올리고 있는 저에게 이보다 더 반가은 레시피는 없었죠. 또 학교끝나고 집으로 돌아온 아이가 간식으로 먹을 레시피나 빵요리는 정말 엄마마음으로 책을 구성했다는 생각이 들었어요. 주제별 요리순서는 700만이 뽑은 시리즈답게 순위로 제시되어있어요.

다이어트 레시피 중 3위를 한 구운채소샐러드에요. 
레시피 안에 요리에 걸릴 총 시간과 몇인분인지 재료 체크와 에어프라이어 온도, 뒤집는 시간까지...꼼꼼하기가 실패를 할 수 없게끔 도와주고 있어요.
저는 종이호일을 써서 에어프라이어를 더 깔끔하게 쓸 수 있도록 팁을 주는 점도 정말 좋았어요.

본격적으로 레시피에 들어가기 전에 에어프라이어의 특징과 사용법, 청소하는 법, 요리시 계량하는 방법까지 꼼꼼하게 집어주고 있어요. 특히 종이호일,오일 스프레이,내열 그릇 안내와 숟가락과 종이컵으로 계량하는 점 안내는 정말 좋았어요. 이런 작은 것에서부터 요리의 차이가 나기에 신경써주신 지은이님의 세심함을 다시 한번 느낄 수 있었어요.
이 책으로 우리집 밥상이, 쿠킹라이프가 더 세련되지고 건강해 짐에 감사하며 다음 시리즈 요리 레시피도 기대해 봅니다.


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