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북마크하기 [100자평] 셰프의 본심ｌ마이리뷰

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야실이 (이메일 보내기) l 2016-04-10 11:34

https://blog.aladin.co.kr/765544127/8416705

셰프의 본심 - 솔직히 까놓고 말하는
나흐 왁스만.맷 사르트웰 엮음, 전혜영.최제니 옮김 / 허밍버드 / 2016년 4월
평점 :
절판


제목으로부터 궁금함이 전해져옵니다. 요즘은 셰프가 주목받는 만큼 그들의 본심은 어떤 모습을 하고 있을지.반면 우리들이 생각하는 요리와 셰프의 관계에서 비롯된는 모든 것들을 알게 되는 특별한 즐거움을 얻게 되리라 생각합니다.

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