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뽀글뽀글 막걸리 합주곡 - 양평 양조장 이야기 ㅣ 한국의 재발견 7
최은순 지음, 이경국 그림 / 개암나무 / 2015년 11월
평점 :
개암나무 출판사에서 출판한 한국의 재발견 시리즈 7번째 이야기는
양평 양조장 이야기를 다룬 [뽀글뽀글 막걸리 합주곡]입니다
준수네는 경기도 양평군 지평면에서 양조장을 대대로 해오는 집안입니다
물론 막걸리 맛이 좋기로 동네에 소문이 나 있구요
하지만 준수는 술도가라는 이름이 술집같아서 싫고
엄연히 자신의 이름이 있는데 양조장집 아들이라 불리는것도 싫고
자신이 당연히 양조장 일을 이어받을거라 생각하는 어른들도 싫습니다
게다가 새학년이 되어 전통에 관심이 많은 담임선생님이 자꾸 전통주에 대해 물어보는 것도 싫습니다
그래서 엄청난 일을 계획하는데요
그 일을 계기로 준수는 어떻게 되었을까요
뽀글뽀글 막걸리 합주곡을 읽으며 우리 전통 발효 식품이 얼마나 좋은것인지
얼마나 위대한 우리 조상들의 지혜가 담겨있는지 새삼 깨달을수 있었습니다
옛날 사람들은 자연에서 얻은 것을 숙성시켜 먹었단다
그런 음식이 건강에 얼마나 좋은지는 요즘 과학으로도 증명이 됐지 않냐
우리가 빚는 술도 마찬가지니라
이 책을 읽으며 전통술 담그는 술도가를 배경으로 그려진 [신데렐라 언니]라는 드라마도 떠올랐습니다
잔디밭에서 선배들, 동기들, 후배들과 어울려
두부김치와 함께 먹던 막걸리의 추억도 생각나구요..
우리것을 지키는 사람들, 그 전통이 꾸준히 계속 이어지기를 바래봅니다
물론 책을 읽으며 내내
그리고 서평을 쓰는 지금도
시원한 막걸리 한잔과 따끈한 파전 한젓가락이 계속 떠오르네요
적당히 마시는 술은 건강에도 좋다고 하니
조만간 파전 구워서 남편과 한잔 짠~ 해야겠습니다