[100자평] 만화 음식점 완전 바이블

만화 음식점 완전 바이블 - 식당해결사 마사가 간다!!
하라다 아키라 지음, 이시카와 모리히코 그림, 일경레스토랑 편집부 원작 / 외식경영 / 2018년 5월

방랑의 음식점 경영 컨설턴트 마사 시리즈 제1권인데 한국에서는 출간 순서가 후편(대박의 법칙 26개조)보다 늦게 되었다. 제책방법이 다른 부분을 편집으로 잘 커버해서 가독성이 나쁘지 않다. 나온지 10년된 책이지만 음식점 경영의 기본 요소들이 들어있어 읽어볼만하다.

[100자평] 산과 식욕과 나 2

산과 식욕과 나 2 - 픽시하우스
시나노가와 히데오 지음, 김동수 옮김 / 데이즈엔터(주) / 2018년 6월

1권과 전개 방식이 다소 달라짐. 1권은 ‘여정‘과 ‘장비‘에 맞춰져있다면 2권은 ‘사람‘에게 초점이 맞춰져있음. 드라마로 나와도 괜찮겠다는 생각이 든다.

[100자평] 음식과 전쟁

음식과 전쟁 - 숨겨진 맛의 역사
톰 닐론 지음, 신유진 옮김 / 루아크 / 2018년 3월

종이 질이 좋고 제본이 고급스러운데 내용이 좀 떨어짐... 화보랑 도록은 볼만함

[100자평] 오늘의 인생

오늘의 인생 ㅣ 마스다 미리 만화 시리즈
마스다 미리 지음, 이소담 옮김 / 이봄 / 2017년 12월

전작들에 비해 못하다. 작가가 돈을 쉽게 벌고 있는 모양이다.

[100자평] 고양이 맘마

고양이 맘마
우오노메 산타 지음, 김진희 옮김 / 애니북스 / 2018년 4월

일본 메이지 시대 식문화에 대해 고증이 잘 되어있고 각 에피소드의 구성도 깔끔하다. 뒷권이 나오면 좋겠음.