여름방학과학탐구주제 : 식초로 만든 흰색 달걀 (첨부)
사진도 있구요.. 실험과정 다 있습니다. 미리보기 보시고 다운 받으세요.
자유탐구 계획서
주제명 : 식초로 만든 달걀
2011.
6.
소속
학년 반 번호
이름
역할 분담(개인 혹은 2인 1조에서 기여도 반드시 기재)
이름
역할내용(상세히 기록할 것)
기여도(100%)
자료검색,정리,실험,식초구입.
100%
보고서작성,실험,자료분석,식초구입,
100%
준비물달걀, 식초, 투명하고 큰 컵(안쓰는 투명한 병도 됩니다)
실험방법큰 컵에 날달걀을 넣은 다음 달걀이 충분히 잠길 정도로 식초를 붓습니다.달걀 껍질 표면에서 거품이 생기는 것을 관찰해 봅시다.
시간이 지날수록 부풀어오르는 것을 볼 수 있습니다.3일 정도 그대로 놓아둡니다.
물에 씻으면 겉의 갈색이 벗겨지고, 하얀색이 됩니다.
씻을때 조심하세요. 터질 수 있습니다.
왜 그럴까 달걀의 겉껍질이 완전히 녹아 없어지면서 반투명 막으로 덮인 왕달걀이 만들어집니다.
껍질은 식초 성분인 아세트산과 반응하면서 없어집니다.
달걀 껍질은 탄산칼슘이라는 물질인데, 이 .. (첨부)
..... (중략:첨부파일 클릭 바랍니다)
제목 : 여름방학과학탐구주제 : 식초로 만든 흰색 달걀 (첨부)
출처 : 탐구스쿨 자료실
[문서정보]
문서분량 : 4 Page
파일종류 : HWP 파일
자료제목 : 식초로 만든 흰색 달걀
파일이름 : 식초로 만든 흰색 달걀.hwp
키워드 : 식초,달걀,계란,식초로,만든,흰색
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