균형잡힌 채식식단

채식 연습 - 천천히 즐기면서 채식과 친해지기
이현주 지음 / 레시피팩토리 / 2020년 8월

저자이신 이현주님은 한약사출신으로 우리몸에 맞는 한방재료와 더불어 우리몸과 조화를 잘 이루는 재료들을 더 잘 아시기때문에 더욱 신뢰가 가는 레시피북이었습니다.

비건이 아니여도 주로 아토피나 기타 만성질환를 앓는 분들이 많이 시도하시는 선택식으로만 인식하고 있었던 채식이지만, 여러 책과 자료들을 통해서 과도한 육식보다는 몸을 맑게 해주는 채식이 우리몸에 더 좋다는 것을 알고 있었던지라, 살펴보게 되었네요.

육식을 즐겨하지는 않지만, 그렇다고 야채를 잘 챙겨먹는 스타일eh 아닌데다, 아이입맛에,신랑입맛까지 신경쓰다보면 솔직히 영양소며 열량을 다 따져가며 챙기기는 역부족입니다. 그렇다보니 짧은 시간내 조리가 가능한 인스탄트를 자주 찾게되는데, 어느틈엔가 저 역시 피부건조증이 너무 심해져서 식단에 신경을 쓰기 시작하게 되었습니다.

[채식연습]의 가장 좋았던 부분은 한약사의 경험을 살려 고기를 제외하고도 (채소보양식까지 가능한) 건강한 채식섭취를 도와주는 다양한 레시피라는 점과 호불호없이 가족 모두 즐기며 시작할수 있는 채식식단이라는 점입니다.1단계부터 6단계까지 단계별로 채식과 친해지는 방법을 배우며, 우리집 먹거리도 체크해보는 시간은 꼭 필요한것 같더군요.

뼈를 더 튼튼히 해주는 채식, 가족력이나 피부질환 증상을 완화시켜주는 식단등 균형잡힌 건강을 챙길수 있는 레시피라 꼭 추천하고 싶은 도서입니다. 

그리고 왠지 건강식은 자극적이면 안될것 같은 선입견을 깨고, 얼큰하고 매콤한 요리, 달달한 소스를 곁들일수 있는 요리까지 일반식처럼 다양한 맛을 즐길수 있어서 부담없이 채식연습을 할수 있답니다. 덤으로 식재료 궁합표는 요알못 초보들이 채식요리뿐만 아니라 요리할때 요긴하게 사용할수 있는 팁일듯 하네요. 쿠킹요가, 체질에 맞는 식재료 고르는 법등 [채식연습], 이 한권에 큰 도움이 되는 팁들을 꽉꽉 눌러담아주신 이현주님께 감사인사를 드리고 싶습니다.

녹음이 깊어지는 가을, '자연의 멋'을 '건강한 맛'으로 바꾸는 채식 레시피 [채식 연습].

비건이 아니여도 나와 가족을 위한 건강식으로 일주일에 한번쯤은 풍성한 채식식단으로 꾸미는것은 어떨까요? 

[100자평] 할아버지, 사랑해요!

할아버지, 사랑해요! - 가족애 ㅣ 로보카폴리 인성 그림책 4
로이비쥬얼 지음, 최재숙 부모 가이드 / 로이북스 / 2020년 8월

인성에 대해 다양한 주제(공경, 가족, 형제, 배려)를 아이들이 좋아하는 로보카폴리 친구들과 함께 아이들의 눈높이에 맞춰 익힐수 있는 좋은 도서입니다. 독서후 적극적으로 참여할수 있는 다양한 놀이와 부모들의 학습지도까지 잘 나와있어서 초모맘에게 큰 도움이 되네요. 추천합니다.

[100자평] 2021 이기적 컴퓨터활용능력 2급 실기 기본서

2021 이기적 컴퓨터활용능력 2급 실기 기본서 - 동영상 강의 전강 + 채점 프로그램 제공 ㅣ 2021 이기적 컴퓨터활용능력
박윤정 지음 / 영진.com(영진닷컴) / 2020년 8월

시험당일 떨지않고 실수없이 하려면 연습이 가장 큰 도움이 되는것 같습니다. 변경되는 출제기준과 윈도10버전, 엑셀2016을 반영한 교재와 동영상강의가 수험생들에게 큰 도움이 될것같아 추천하고 싶은 교재입니다. 문제경향을 알수 있는 기출모의와 실전모의로 빠르게 마지막 점검할수 있어 좋네요

다시 시작하는 영어

다시 시작하는 영어 그래머 - 70개 회화 표현과 함께 배우는 영문법
김대균 지음 / 랭기지플러스(Language Plus) / 2020년 8월

프리뷰를 읽다보니, 정규교육을 마친 당신은...이라는 문구가 마음을 아프게 찌르네요. 영어공부를 시작하고 중도포기하기를 몇 차례 이제는, 거의 손을 놓아버린 상태지만, 여전히 미련을 버리지 못하하는 영어이기도 합니다.

그래서 용기내어 집어든 영어책, [다시 시작하는 영어 그래머]는 어렵지않은 단어 구성으로 되어있어서 몇년간 영어하고 담 쌓은 저같은 사람도 따라갈수 있어서 추천하고 싶습니다. 늦었다 생각하지 않고 차근차근 시작해보려고 합니다. 

용기내어 다시 시작하시는 모든분들에게 응원의 박수를 보냅니다

키토제닉 라이프_건강을 위한 저탄고지

오늘의 키토식 - 평균 21kg 감량! 지방을 태우는 몸으로 거듭난 11명의 저탄고지 라이프!
키토제닉 다이어트 카페 지음, 정명일 감수 / 길벗 / 2019년 11월

건강을 위한 식단인 저탄고지 [키토식단]을 실천해서 건강도 찾고, 다이어트는 덤으로 자신감과 활력을 되찾은 분들의 키노제닉 라이프와 레시피를 담은 책으로 키토모임의 대표격인 네이버 '키토까페'에서 왕성하게 활동하시는 11분의 생생한 목소리를 담았습니다.

개인적으로 신뢰가 갔던 포인트는 해외의 사례가 아닌 신토불이 우리의 몸에 맞는 키토라이프를 공유해주셨다는 부분입니다. 그래서 더 믿음이 가고 성공에의 의지가 훨씬 높아졌네요.

칼로리를 따져가며 적게 먹고 활동량을 늘리는것보다, '탄수화물 섭취를 줄여서 지방을 에너지원으로 사용하도록 바꾸는 식단'으로 그래서 '저탄고지'라고 합니다. 

Part1은 키토 비기너들을 위한 기초지식과 키토제닉 식단 그리고 주의사항까지 자세히 설명되어 있어서 키토를 시작하시기 전에 꼼꼼히 숙지하면 도움이 될듯 합니다. Part2는 실제 경험자들의 사례와 사례자들이 실천한 키토식의 식단공개로 저탄고지 라이프 초보자들의 첫시작을 좀더 수월하게 도와줄수 있으며, 물리지않고 다양한 식사를 즐긹수 있다는 점에서 다이어트중인 분들에게도 추천할수 있습니다. 닭가슴살뿐인 다이어트 NO! NO!

다이어트식이라해서 특별한 재료, 특별한 방식이 따로 있는것이 아니라 집에 있는 야채와 재료로도 충분히 활용할수 있고, 레시피가 어렵거나 하지않기 때문에 요리초보들도 걱정없이 시작해볼수 있다는것 또한 장점으로 꼽을수 있을것 같습니다. 100인 100색, 다른이들에게 맞는 방법도 나에게 맞지 않을수 있기에, 많은 사례들중 나에게 맞는 방법을 찾는것도 중요하며, 단지 빵이나 밀가루 혹은 면대신 다른 재료로 대체하면서 천천히 식단을 바꾸면 좋을것 같네요. 

탄수화물 중독, 난임, 염증질환등 각기 다른 이유와 병명으로 시작한 다양한 사례자의 경험담은 비슷한 이유로 키토식 라이프를 시작하려는 분들에게 큰 용기와 응원이 될것 같더군요. 

저 역시 만성염증질환으로 꽤 오랫동안 약을 먹고 있는지라, 약을 최소한으로 줄일수 있도록 건강한 몸 만들기로 '저탄고지 키토제닉 식단'을 시작해보고 있습니다.

그리고 많은 분들이 호소하는, 배가 고프지않은데도 불구하고 계속 간식거리를 찾게되는 가짜식욕증상 역시 키토제닉 식단으로 줄일수 있다하니, 여러 사례중 자신과 비슷한 사례자의 경험담을 토대로 키토식 라이프픞 시작하면 중도포기없이 성공율을 좀더 높일수 있을듯 합니다.

올해는 코로나바이러스가 전세계를 뒤흔들고 있으며, 코로나팬데믹이 얼마나 장기화될지 알수없는 상황이다보니 면역력 강화가 중요한 시점입니다. 제한된 공간으로 활동량이 줄어든만큼 더욱더 균형잡힌 식사와 규칙적인 운동이 필요할텐데요, 의료계에서도 인정한 다이어트 효과와 체질개선 그리고 가장 중요한 나를 위한 건강찾기 프로젝트로 '키토제닉 라이프 [오늘의 키토식]' 추천합니다.