[100자평] 알면 더 맛있는 향신료사전

알면 더 맛있는 향신료사전 ㅣ 알면 더 맛있는 사전
실업지일본사 지음, 정세영 옮김 / BOOKERS(북커스) / 2019년 9월

전문 요리사가 아닌이상 늘 사용하는 향신료나 양념만을 사용하게 되는데. 다양한 향신료의 역사와 적절한 사용방법 그리고 활용법까지 한권에 묶여있어 찾아보기 수월해서 좋네요. ‘아는 만큼 보인다‘라는 말처럼 같은 요리에도 첨가되는 여러 향신료로 다채로운 요리를 만들수 있을것같아 기대됩니다