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디자인 케이크 레시피 - 누적 판매 10만 개, 믿고 먹는 터틀힘 케이크 레시피
조연정 지음 / 경향BP / 2022년 11월
평점 : 
연남동에서 6년째 주문제작 디자인 케이크숍을 운영중인 "터틀힙"에서
책을 내셨다기에 넘 기대됐어요.
서평이벤트에 응모했는데 당첨돼서
크리스마스 선물받은 기분으로 서평 시작해봅니다.
양장본이고 사이즈도 한손에 쏙 들어와요.
색감도 알록달록 넘 이쁘죠.
주문 제작 케이크숍인만큼
단순하게 주문대로 제작한다가 아니라
진심을 담아서 선물이라는 생각으로 만드신다니
그래서 유명해졌나 싶었어요.
단연 눈에 띄어서 사고 싶은 구매욕이
차오르던 초콜릿 전동 분사기!!
서치해서 장바구니에 담아놓았어요ㅎㅎ
언젠간 살거야 하는 마음으로요ㅋㅋ
크림 조색레시피만 사진에 보이지만
피스툴레,레터링초콜릿,데커레이션 크림 레시피까지
어떻게 조합해야 하는지 친절하게 설명되어 있어요.
저처럼 색소에 무지한 사람도
레시피대로 하면 무리없이 성공할 수 있겠더라고요.
크림 짤때 순서와 어떤 팁을 사용해야 하는지
과정샷까지 잘 나와있어요.
케이크 디자인들이 어쩜 이리 시선강탈인지.
아이디어도 돋보이고 넘 귀엽고 이뻤어요.
내년초에 가족생일이 연달아 있는데
하나 콕 집어서 도전해보려고요.
