캠핑은 해봤지만 텐트는 모른다면

나의 캠핑 물건 - 야외 생활이 충만해지는 30가지 캠핑 물건 이야기 ㅣ 나의 캠핑 생활 1
강성구 지음, 렐리시 그림 / 중앙books(중앙북스) / 2020년 12월

나의 캠핑경험은 국민학교 때 시작되었다. 3학년 때 보이스카우트를 하기 시작했는데, 학교 운동장에서 시작해 전국에 국립공원 캠핑장을 돌아다니며 캠핑의 기초를 쌓았다. 하지만 무슨 생각이 있었겠나. 우리 집엔 텐트가 없었기 때문에 텐트가 있는 고학년 형, 코펠이 있는 친구, 이런 식으로 장비가 갖춰진 팀에 몸만 들어가서 밥을 짓고 김치찌개를 끓였던 기억이 난다.

다음 단계는 한국 남자가 누구나 그렇듯이 군대였다. 보이스카우트 이후 십여년이 흘렀으나 그보다도 한참 전에 생산된, 말도 안되게 무겁고 찬바람이 솔솔 들어오는 텐트를 치고 핫팩 몇개에 의지해 겨울밤 야영을 했다. 다만 나는 보급병이어서 중대원들에게는 핫팩 2개씩 주고, 내 텐트에서는 행보관님과 함께 자면서 바닥에 핫팩 20개 깔았다는...

자, 이제 책 얘기다. 저자는 등산 전문가이자 캠핑의 고수이다. 책에서 소개하는 장비들을 보고 있으면, 나처럼 실제 내공은 별로 없는 입문자들은 종류/용도에 대해서 배울 수 있고 사람이 실제로 생존에 필요한 물건은 얼마 되지 않는다는 생각도 동시에 든다. 하지만 막영구, 취사구, 운행구 중에 하나만 부실해도 즐거운 캠핑이 악몽으로 변할 수 있다는 점은 명심해야 한다.

입문자로서 무척 재미있게 읽을 수 있는 책이었고, 옛날 캠핑의 추억도 되새길 수 있었다. 요즘엔 차박, 캠핑카 등 다양한 종류의 캠핑이 많아졌지만, 그래도 캠핑하면 역시 등산하면서 텐트치는게 제일 아닐까? 이 책을 통해 다시 한번 캠핑에 관심을 갖게 되었고, 기회가 되면 근처에 캠핑장에서 가볍게 몸을 풀며 나의 캠핑영혼을 깨워볼 생각에 벌써부터 기대가 된다.

회사생활 잘하고 싶다면 읽어봐야할 책

그렇게 일하면 아무도 모릅니다 - 하나만 알고 둘은 모르면 손해 보는 조직의 속성
서광원 지음 / 중앙books(중앙북스) / 2020년 11월

직장생활을 시작한지 근 10년이다. 좋은 순간도, 나쁜 순간도 많은 시간이었고 이제는 한국에서 회사다니며 사회생활한다는게 뭔지도 감이 오는듯하다. 흔히 직장인에게는 보상과 승진이 전부라는 말이 있다. 이걸 결정하는 것은 평가(인사고과)이고 대개의 회사는 상사가 이 모든걸 결정한다. 즉, 내가 아무리 날고 기어도 상사가 작정하고 날 누르면 아무 소용이 없다는 뜻이다. 

나는 회사에서 부서를 옮기려고 몇년을 애썼는데, 그 과정에서 상사와 갈등도 많았다. 표정이 굳고 곱지 않은 말이 오가는 일도 몇번 있었을 정도이니..상사와 척을 지면 회사생활이 피곤해지는데 그걸 감수하고도 부서를 옮기고 싶었다. 한창 갈등이 심할때 회사선배가 해준 말이 있었는데, '상사가 너 잘되게 해주기는 어렵지만, 너 잘못되게 하는건 얼마든지 가능하다'는 말이었다. 이 얘기를 듣고 소름이 돋았는데, 이 사회는, 그리고 그 축소판인 회사는 전혀 합리적이지 않다는 것이었다.

한국 사람들은 5천만 인구가 모두 정치 전문가라 모임자리에서는 꼭 정치 이야기가 빠지지 않는데, 얘기를 듣다보면 이 나라에서 정치하는 사람은 모두 나사가 몇개씩 빠진 비정상이 아닐까 싶을때가 많다. 하지만 정말 그럴까? 요는, 결국 조직생활/사회생활에서는 어느 곳이든 관계가 매우 중요하며 한국은 그러한 경향이 굉장히 강한 사회라는 것이다.

이 책은 그러한 '관계'의 존재를 솔직히 인정하되, 어떻게 잘 이용할지에 대해서 친절하게 설명해주고 있다. 회사마다 꼭 있는, 관계에 올인하는 사람은 모두에게 욕을 먹지만 어쨌든 회사를 오래 잘 다닌다. 그럼 관계를 잘 이용하면서 일도 잘하면 회사에서 훨씬 성공하기 쉽지 않을까? 일독을 권한다.

공감이란게 그렇게 쉬운게 아니다

당신은 너무 늦게 깨닫지 않기를 - 이해하고 이해받고 싶은 당신을 위한 공감 수업
아서 P. 시아라미콜리.캐서린 케첨 지음, 박단비 옮김 / 위즈덤하우스 / 2020년 11월

우리나라 남자들은 공감에 참 약하다. 남자끼리 얘기할때도 그렇고, 여자와 대화할때도 공감, 맞장구 이런걸 제대로 하는걸 별로 못봤다. 나는 그게 싫어서 잘듣고, 고개도 열심히 끄덕이고, 말도 잘 받아주면서 대화하기 위해 노력을 많이 했다. 하지만, 그럼에도 너무 어렵다.

제일 어려운 건 어머니와 대화할 때다. 이런저런 이야기는 잘하지만, 정작 중요한 이야기를 할때면 무뚝뚝한 아들이 되어버리고 만다. 그저 네, 네만 반복하다가 전화를 끊기 일쑤인데 이럴 때마다 나도 어쩔수 없는 놈이라는 생각이 든다.

개인적인 이야기는 짧게 줄이고, 이런 일상의 순간속에서도 필요한 것이 공감이다. 하지만 우리는 진짜/가짜 공감을 잘 구분하지 못한다. 내가 좋아하는 인기많은 가수가 인스타에 올린 글에 정성껏 쓰는 댓글을 공감이라고 말할 수 있을까? 물론 그 가수가 그 댓글을 읽고 감동해서 대화가 이어질수도 있지만, 그럴 확률은 많지 않을 것이다. 그렇다고 가진것이 없고, 어려운 사람을 골라 관심을 쏟는게 공감일까? 그것도 아니다. 그건 책에서 말하듯이 얄팍한 동정에 불과하다.

즉 공감은, 적절한 상대에게(Right Person), 적절한 순간에(Right Timing), 그 입장을 이해하고 귀담아 듣는 것이다. 이 책에서는 그러한 공감의 특성과 본질을 여러가지 사례를 통해 친절하게 설명하고 있다. 하지만 책을 읽는다고 독자의 공감능력이 바로 좋아지지는 않을 것이다. 저자도 뼈아픈 후회를 하면서 쓴 것이 이 책이지 않은가. 항상 생각하고 연습하면서 마음을 쏟는 것만이 우리가 더욱 많이 공감하고, 인생을 풍요롭게 만들수 있는 길이라고 생각한다.

디테일이 돋보이는 훌륭한 요리책

친정엄마 요리백과 - 집밥 서툰 딸과 세심한 엄마의 1:1 요리 문답
윤희정.옥한나 지음 / 중앙books(중앙북스) / 2020년 10월

요리책 읽는 것을 좋아한다. 주목적은 새로운 음식을 맛있게 만들어서 가족, 친구들과 나눠먹기 위해서지만, 설사 익숙한 음식이라고 해도 책마다, 요리사마다 조금씩 다르게 접근해서 풀어내는 디테일에서 오는 재미도 꽤 크다.

이 책은 제목을 보면 알겠지만 친정엄마가 한식 노하우를 딸에게 전수하는 내용이다. 다만 딸이 이탈리아 요리사라는 것이 일반적인 경우와는 좀 다르다고 볼 수 있다. 그렇다고 퓨전 요리를 소개하는 건 아니니 걱정할 필요는 없을듯하다. 딸은 요리학교 출신답게 정확한 계량과 초보에게 도움이 되는 여러가지 팁으로 독자의 시행착오를 막아주는 역할을 해준다.

집에서 밥을 자주 해먹지는 않지만, 한번 먹을때는 잘차려먹으려고 노력하는 요리초보 부부에게 책의 레시피와 여러 가지 팁들은 많은 도움이 되었다. 최근에는 구이용으로 구입했던 삼겹살을 삶아 수육을 해먹었는데 책에서 알려준대로 커피가루를 조금 넣었더니 냄새도 안나고 참 맛있게 먹었다.

결혼하기 전에 집에서 음식을 해먹는다는 건 라면을 끓인다는 것과 거의 같은 의미였는데, 결혼을 하게 되니 자연스레 요리에 관심을 가지게 된다. 스테이크도 굽고, 파스타도 해먹지만 역시 가장 먼저 익혀야 할 것은 한식이 아닐까 생각이 되고 책을 따라 요리의 기초를 다시 다지다보니 요리에 재미를 더 붙이게 된 것 같다. 이에 더해 이 책에서는 딸이지만, 동시에 엄마인 옥한나 요리사가 아이와 함께 먹을 수 있는 음식을 고민하는 부분도 좋았다. 앞으로 나도 아이가 생기게 되면 참고할 수 있을듯 하다.

결혼 전후, 요리의 길 초입에서 방향을 잃고 헤매는 영혼들에게 강추한다.

저염식의 세계에 빠져보자!

윤혜신의 맛있는 저염밥상 - 우리 몸에 이로운 제철 저염식
윤혜신 지음 / 중앙books(중앙북스) / 2020년 9월

결혼을 하고 나니 처음으로 같이 음식을 해먹게 되었다. 그 과정에서 데이트할때는 몰랐던 걸 알게되었는데, 우리 부부가 간에 대해 입맛이 많이 다르다는 것이었다. 나는 음식을 조금 짜게 먹는 편인데, 처가에서 식사하거나 집에서 밥을 같이 해먹을때면 싱거울 때가 종종 있더라. 그런데 짜게 먹는게 마냥 좋다고 보기는 어렵고, 건강상 걱정되는 부분도 있어 조금씩 싱겁게 먹기 시작하던 중, 이 책을 만나게 되었다.

다른 요리책들과 차별화되는 이 책의 장점이라면, 각 코너의 단위가 플레이트가 아닌 한상차림이라는 것이다. 덕분에 요리에 서투른 나같은 사람도 그럭저럭 상차림을 할수 있다. 또한 봄, 여름, 가을, 겨울 챕터마다 계절에 어울리는 재료와 음식이 모여있어 장볼 때부터 미리 참고할 수 있다.

사실 저염식이라는게 건강할것 같긴 하지만 맛있게 만들기가 쉽지 않다. 그래서 나도 결혼 전에 즐겨먹던 자극적인 맛이 종종 그리워질 때가 있다.(물론 이제 잘못 먹으면 꼭 배탈이 난다는 슬픈 현실ㅠ) 하지만 저자의 노하우를 통해 재료의 맛을 최대한 살려서 건강한 식사를 할 수 있다는 점이 이 책의 미덕인 것 같다. 백종원이나 아하부장의 간편하고 맛있는 음식도 좋지만, 가끔 여유있을 땐 맛있는 저염밥상을 차려 사랑하는 가족과 맛있게 나눠먹는 시간을 가져보는 것도 좋을 것 같다. 그런 의미에서 이 책을 추천한다!!

위 리뷰는 출판사로부터 서적을 제공받아 작성하였습니다.