[건강]기적의 ABC주스

기적의 ABC주스 - 면역력을 올리고 내장 지방을 잡는
유병욱 지음 / 북스고 / 2020년 5월

아침식사가 하기 싫은 날에는 간단히 먹을수 있는 ABC주스를 소개한 책이다. 일단 자기 관리를 하기 위해서 자신의 지방상태를 알아야한다. 우리 몸에 꼭 필요한 지방도 있지만 불필요한 내장지방이 쌓이게 되면 다양한 성인병에 걸리게 된다. 이런 몸 상태를 관리하기 위해서 디톡스가 필요한데 그 방법으로 주스를 갈아먹는 방법이 있다. 왜 디톡스를 해야하는지, 왜 주스를 갈아먹어야 되는지에 대해 아주 상세하게 설명해준 책이다. 음식을 통해 몸 속에 쌓인 유해물질을 디톡스를 통해 지방 조직이 잘 분해될 수 있도록 도와준다. 아침에 식이 섬유가 많이 함유된 주스를 식사전에 먼저 마시면 노폐물을 배출하는데 탁월하다. 주로 주스에 들어가는 과일은 사과, 바나나, 채소는 당근, 양배추이다. 위장장애가 있는 분들은 삶아서 갈아 먹지만 건강한 일반인은 사과, 당근, 양배추를 생으로 썰어서 갈아마시면 된다. 그리고 비트를 갈아마실 경우 양 조절을 잘하여야 한다. 익혀서 갈아먹을때 식이섬유 흡수율이 더 높다고 한다. 음식의 중요성을 다시 한번 느꼈고 식이섬유가 많이 함유된 과일과 채소를 갈아마시면 좀 더 건강한 몸을 유지할수 있다고 하니 조금 번거롭더라도 갈아서 마시는 습관을 만들어봐야겠다. 책 뒤쪽에 주스레시피를 찢어서 사용할수 있도록 요약해둔 부분이 있으니 활용하기 바라며 주스에 대한 궁금증과 염려되는 부분에 대해서도 질문과 답변 식으로 정리해 두었으니 참고하길 바란다.