처음 책을 펴 둘러 봤을때는낯선 향신료 이름들로 당황스러웠지만사실 책에 나와 있는 향신료들은 우리 주변에서쉽게 구입할 수 있는 것들이라,기본 재료만 준비된다면 30~40분 내에정통 인도커리를 만들 수 있다고 생각됩니다.채소, 닭, 해산물 등의 다양한 메인 재료로테마가 나뉘어져있고우리에게 잘 알려진 난 등의 요리법이 잘 적혀있어요리법만 잘 숙지한다면인도식 한상 차림이 어렵게 느껴지지 않으실거에요.