탐욕의 울타리 읽기
다진 고기를 사용하는 패스트푸드에는 첨가물도 많다. 그래서 다지는 것이고, 그래서 맛도 향도 전 세계가 똑같다. 똑같은 햄버거를 공급하기 위해 다국적기업이 어떤 고기를 어떻게 섞었는지 소비자는 물론 비정규직 아르바이트직원도 모른다. 직원은 그저 본사가 시키는 대로 인사하고 튀기고 포장해서 손님에게 내줄 따름이다. 고기에 관련된 영업 비밀은 본사의 일부 핵심 직원만 안다. 그런 식품을 먹으면 어린 나이에 비만이 오고 성인병이 늘어난다는 걸 경험으로 짐작할 뿐인 소비자로서는 맥도날드 햄버거로 인해 아마존의 숲이 파괴되는 사실까지 인식하기는 어렵다. 소를 방목하기 위해 숲을 파괴했을까? 일부 면적은 그렇지만, 훨씬 더 넓은 면적이 사료곡물 재배를 위해 파괴된다. 유전자 조작 콩과 옥수수를 파종하는 면적도 넓다.
(review) 인간은 만물의 영장이고, 자연을 정복 대상으로 삼아 마구 흩트려 놓았다. 자본주의 체제에서 모든 일을 이윤을 목적으로 하는 기업의 논리로 행동한다. 보다 많은 이윤을 위해 대량생산, 규격화, 표준화, 단순화로 비용을 줄인다. 오직 돈을 벌기 위해서. 그리고 그 크기를 끝없이 키우기 위해서...
우리는 모두 밥벌이에 충실해야 한다. 왜? 먹어야 하니까, 하지만 모두 돈벌이에 몰두해 있다. 먹지 못하는 돈을 벌기 위해서 사람을 죽이기도 한다. 모두가 밥벌이를 한다면 절대 그럴 일은 없을 것이다. 밥벌이가 안되면 기껏해야 남의 집 담을 넘거나, 무료급식소를 찾을 터인데...
내 고장에서 제철에 나는 재료로 집에서 조리해서 함께 나누며 음식을 알맞게 먹는 것이 우리 인류가 이제까지 해 온 섭생이었다. 예전에도 그랬듯이 앞으로도 이렇게 먹어야 한다. 기업자본의 이윤을 위하여 어떤 이는 배곯아 죽고, 다른 한편에서는 배가 터져 죽는 공장축산을 지양하는 이 ‘탐욕의 울타리’를 모두 함께 걷어내야 한다.