인삼의 세계사 - 서양이 은폐한 '세계상품' 인삼을 찾아서
설혜심 지음 / 휴머니스트 / 2020년 2월
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유럽에서 우리의 인삼이 만병통치약으로 급부상했다가 유효성분추출실패로 입지가 좁아졌답니다. 미국은 진생러쉬가 생겼을만큼 인삼채취와 수출이 큰 수입이었습니다. 이처럼 인삼은 동양의 것만이 아니라 세계적인 상품이었는데 어쩌다 동아시아의 것으로 머물렀을까요? 인삼의 세계사에서 읽어보길.

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