두가지 재료로 만드는 147가지 레시피 싱글만찬

싱글만찬 - 두 가지 재료로 만드는 147가지 레시피
문인영 지음 / 비타북스 / 2010년 6월

비록 싱글은 아니지만..

집에서 밥먹는 횟수가 적고 가족수가 적다 보니..

적은양을 한다고 해도 음식이 남게되면 버리게 된다는게 아닐까요..

반찬을 해도.. 남편과 저 둘다.. 냉장고에 한번 들어가면 잘 안먹게 되더라구요..

싱글이나 적은 가족들을 위해 구성된 두가지 재료로 만드는 147가지 레시피~~

싱글이거나.. 가족구성원이 적은 인원일경우 정말 반가운 책이 아닐까 싶어요..ㅎㅎ

재료 낭비 NO!  살찔염려 NO! 어려운 레시피 NO!

단 2가지 재료로 멋진 상차림을 할수 있는 똑똑한 싱글만찬~~

정말 저에게는 반가운 책이예요..^^

싱글즈 밥상 수칙 10계명

1. 밥은 2인분만 만든다

2. 반찬은 3가지로 제한하자

3. 다양한 조리법과 양념을 활용하자

4. 요리, 쉽게 생각하자

5. 음식물 쓰레게가 남지 않도록 소량만 만든다

6. 균형있는 식사를 한다.

7. 냉장고를 먼저 열어본후 장을 본다

8. 사먹는 음식과 반찬은 가급적 피한다.

9. 식욕들 돋을수 있도록 준비하자

10. 내 건강을 내가 챙기자

싱글즈 밥상 수칙 10계명은 싱글이 아닌..

모든 가정에서 꼭 지켜야할 수칙인거 같아요..

저 중에서 저는 몇가지나 지키고 있는지...^^;;

 

책에서는 꼭 필요한 아이템 [주방도구] [양념]

꼭 필요한 양념들과 장보기 노하우 [마트 활용법] [과일과 채소]

요리의 기본 [4가지 기술], 요리비법 노트등이 식탁을 차리기 위한

기본 정보들을 먼저 알려주고..

책을 받기 전부터 궁금해하던.. 단 두가지 재료로

만들수 있는 멋진 요리들을 고개해 주고 있어요..

 

두가지 재료 만드는 밥상요리

크레미와 양상추 만으로 양상추 쌈밥과 양상추 크레미 냉채로 멋진 밥상을 만들수 있어요

그외 삼겹살과 무로 삼겹살 간장볶음, 무생채, 무국

굴과 마로 마굴전, 마구이 굴국

유부와 느타리 버섯으로 느타리유부잡채, 유뷰 고추장 된장찌개

단 두가지 재료 이지만 푸집한 식탁을 차릴수 있을거 같아요

두가지 재로로 만드는 일품요리

삼치카레 파스타 삼치와 파스타만 있으면 레스토랑 부럽지 않은

멋진 일품 요리가 완성 된다..

레시피 또한 간단하고..

일반인들이 잘 알지 못하는 특별한 재료가 많이

들어가는게 아니기 때문에 싶게 만들수 있어요..

한가지 재료로 만드는 재활용 요리

음식을 하다보면 짜투리 재료들이나..

가격이 저렴애서 한번에 많이 구입한 재료들이 냉장고에

있을때가 많아요..

그럴땐.. 감자하나로..

감자스프, 감자 팬케이크, 감자국등을 만들어 보면 어떨까요..

재료 하나로 만든 일품 재활용 요리^^

어떤것 보다 맛있고.. 싶게 만들수 있지 않을까 싶네요..

싱글을 위한 식탁 이젠 영양을 듬뿍 담아

단 두가지 재로로 만찬을 만들어 보는게 어떨까요..

147가지의 레시피~~

많은 재료들이 필요 없어요..

단 두가지나 냉장고에 남은 채소나 음식재료로

멋지게 재활용 해모면 어떨까요..

대부분의 요리법이 어럽지 않고..

간단히 할수 있는 요리들이여서

식사 시간을 행복하게 만들어 줄거 같아요..ㅎㅎ