365일 에어프라이어 레시피

365일 에어프라이어 레시피 - 에어프라이어로 다 된다
장연정 지음 / 리스컴 / 2019년 5월

처음 출시때는 에어프라이어? 하면 다들 고개를 갸웃거렸지만 정신차리고 보니 1집 1에어프라이어가 있을정도로 많이 보급화 되었더라구요. 가격도 많이 내려갔고 에어프라이어에 맞춘 에어프라이어용 냉동식품들도 많이 나오고, 인터넷을 하다보면 에어프라이어용 레시피도 많이 돌아다녀서 늘 마음을 설레게 합니다. 

많은 레시피가 나왔지만 이 책의 특별함이 무엇일까에 대해서 많이 고민해봤어요. 우선은 무작정 구매하고 요리를 하려는 사람들에게도 좋은 책이라는 것입니다. 에어프라이어 사용법과 주의점, 세척 및 보관법은 단순히 요리를 하는 기구만이 아니고 관리가 필요한 도구라는 것을 알려주고 있어요. 어떠한 좋은 장비라도 관리가 제대로 되지 않으면 망가지기 마련인데 이 책은 이런 점에서 많은 도움이 됩니다^^ 두번째는 레시피가 정말 깔끔하게 정리되어 있다는 거에요. 어느정도 요리를 해본 분들이라면 이해하기 쉽고 알아보기 편하게 정리되어 있어서 정말 요리하기 좋습니다.

그치만 단점도 있는 것 같아요. 365일 레시피라고 해서 365개의 레시피가 있는줄 알았는데.. 갯수는 반정도 뿐입니다. 그날 한 요리를 하루에 다 먹지는 않으니 어떻게 하면 1년을 버틸 수도 있겠지만..! 제목에서 많은 힘을 준다고 생각하는지라 이것에 대해선 아쉽다고 괜히 미련이 남네요. 

그렇지만 이것 말고는 정말 좋은 책이라고 생각합니다^^ 추천해요