[100자평] 지중해 요리

지중해 요리 - 출간 10주년 기념 전면 개정판! 세상에서 가장 건강한 사람들에게서 온 푸른 연안의 황홀한 맛 ㅣ 지중해 요리 시리즈
나카가와 히데코 지음 / 로그인 / 2022년 9월

지중해 요리 만들어보면 새롭고 좋을듯해요~

지중해 요리

지중해 요리 - 출간 10주년 기념 전면 개정판! 세상에서 가장 건강한 사람들에게서 온 푸른 연안의 황홀한 맛 ㅣ 지중해 요리 시리즈
나카가와 히데코 지음 / 로그인 / 2022년 9월

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지중해 요리

출간 10주년 기념 전면 개정판!

세상에서 가장 건강한 사람들에게서 온 푸른 연안의 황홀한 맛

스페인, 프랑스, 이탈리아, 그리스, 튀크키예...

우리 재료로 1시간 만에 차리는 지중해 풀 코스 요리 64선

입맛 돋우는 전채 요리부터 든든한 메인과 알찬 사이드 디시, 마무리로 다콤한 디저트까지!!

지중해요리를 집에서?

새로운 요리와 달라진 재료 한층 더 간한하고 쉬워진 레시피라고해서 궁금하더라구요.

직접 해볼 수 있으면 가끔 특별한 느낌나고 좋을것같아서 만나보는 요리레시피 도서입니다.

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지중해의 시작 스페인

스페인 내륙 지역과 지중해 연얀 대표 요리 15선

지중해와 알프스르르 모두 품은 곳 프랑스

프랑스 남부 지방 중심의 향토 요리 12선

지중해의 중심 이탈리아

시칠리아 섬을 필두로 한 지중해 연안 지역의 요리 12선

지중해가 닿는 모든 곳 그리스와 튀르키예 그리고 중동 및 북아프리카의 요리 15선

그리고 후식으로 지중해 연안 국가들의 달콤한 입가심 디저트 10선

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이렇게 64가지 레시피를 만나볼 수 있는 도서 지중해 요리

요리가 복잡해 보이지는 않는데요.

자주 만나보던 음식이 아니다보니 잘 할 수 있을지 걱정되긴 하더라구요.

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지중해 요리를 위한 기초부터 식재료 구매처까지 꼼꼼하게 담은 지중해 요리

아무래도 새로운 식재료들이 있는터라 구매처까지 있어서 살펴보기 좋겠어요.

빠에야 좋아하는데 가끔가던 매장이 문을 닫아서 아쉬웠는데요.

집에서 한 번 만들어보고싶네요.

요건 좀 손이 많이 갈 것같으네요.

아무래도 해산물 손질이 많다보니~~

암튼 다음에 지중해 요리 도움받아서 빠에야 믹스타부터 만들어봐야겠네요.

집에선 해본적없는 지중해 요리!!!

도전해볼 기회가 생겼네요.

도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다.

그린멜로즈의 사계절 그린 레시피

그린멜로즈의 사계절 그린 레시피 - 제철 과일과 재료로 즐기는 나만의 홈카페 음료
박진영(그린멜로즈) 지음 / 예문아카이브 / 2022년 8월

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그린멜로즈의 사계절 그린 레시피

제철 과일과 재료로 즐기는 나만의 홈카페 음료

제철 음식 먹는게 좋다고하죠.

그 중에서도 과일은 특히나 계절에 민감한데요.

예전보다야 덜 하지만 그래도 제철에 나오는 과일이 제일 맛있는듯해요.

제철 과일과 재료로 즐길 수 있는 홈카페 음료들을 만나봅니다.

다양한 제철 과일을 활용한 풍부한 음료 레시피 130여개가 수록되어있어요.

누구나 바로 따라서 만들고 응용할 수 있도록 쉽고 간단하게 레시피로 구성되어있고요.

자연의 재료 그대로를 담아 건강과 맛을 즐길 수 있어요.

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봄 - 딸기, 금귤, 레몬, 카라카라 오렌지, 청포도, 애플망고, 하귤, 루바브로즈, 파일애플, 자몽, 블랙사파이어 포도, 레몬머틀, 패션프루트'

여름 - 체리, 키위, 살구, 복숭아, 블루멜로, 방울토마토, 블루베리, 참외, 아로니아, 라임, 라즈베리, 수박, 로즈, 자두, 오디

가을 - 청귤, 석류, 팬지, 황금사과, 솜사탕포토, 트리플베리, 감, 시금치, 시나몬, 비트, 모과, 오미자, 라벤터, 단호박, 무화과

겨울 - 유자, 크랜베리, 에메랄드 키위, 한라봉, 레드 용과, 파파야, 바나나, 오렌지, 로즈힙, 초콜릿

계절별로 만나볼 수 있는 제철과일과 제철 재료로 만든 음료들이에요.

기본 과일에 허브나 꽃, 향신료 등을 함께 조합해, 누구나 편히 즐길 수 있는 은은하고 자연스러운 맛으로 응용할 수 있는데요

. 제철 과일, 허브, 꽃차 등을 오랫동안 보존해 먹을 수 있도록 만든 저장식품을 ‘코디얼’이라고 하는데,

과일과 천연재료 등을 끓이고 농축해 만든 일종의 수제 시럽이래요.

이 코디얼들은 각자 취향에 따라 시간, 장소, 상황, 분위기에 따라 기분 전환용 음료로 활용할 수 있어요.

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지난 여름 만들어봤으면 좋았을 복숭아에이드~~~

다음 여름을 기다려야겠네요.

복숭아에이드 좋아하는데 맛있는 곳 찾기가 쉽지않더라구요.

내년에는 맛있게 만들어서 먹어봐야겠어요.

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올 가을에는 청귤청을 만들어봐야겠어요.

가끔 사먹곤했는데 제 입에 맞더라구요.

딸이랑 청귤사서 만들어봐야겠어요.

청귤청에이드도 좋고 청귤 티도 기대됩니다.

그린멜로즈의 사계절 그린 레시피 덕분에 다양한 홈카페 음료 만나볼 수 있겠어요.

도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다.

[100자평] 회사에서 바로 통하는 오토캐드 AutoCAD 2023

회사에서 바로 통하는 오토캐드 AutoCAD 2023 - 건축, 인테리어, 기계 실무 도면의 기본기를 꽉 잡아라! ㅣ 회사에서 바로 통하는 시리즈
심미현 지음 / 한빛미디어 / 2022년 7월

오토캐드 초심자가 살펴보기 좋겠어요.

회사에서 바로 통하는 오토캐드 AutoCAD 2023

회사에서 바로 통하는 오토캐드 AutoCAD 2023 - 건축, 인테리어, 기계 실무 도면의 기본기를 꽉 잡아라! ㅣ 회사에서 바로 통하는 시리즈
심미현 지음 / 한빛미디어 / 2022년 7월

회사에서 바로 통하는 오토캐드 AutoCAD 2023

건축, 인테리어, 기계 실무 도면의 기본기를 꽉 잡아라!

설계의 기초부터 핵심기능 활용까지

흔들리지 않는 실무 기본기를 잡을 수 있어요.

처음 설계 분야에 입문하는 오토캐드 왕초보, 오토캐드를 배운 적 있어도 실무 적응이 어려운 직장인,

오토캐드를 빠르게 배워야 하는 신입사원, 오토캐드로 도면을 더욱 효율적으로 그리고 싶은 실무자,

도면을 확인하고 수정할 때 오토캐드가 필요한 사람까지~~

오토캐드 초심자부터 사용자까지 모두 활용가능한 회사에서 바로 통하는 오토캐드 AutoCAD 2023 입니다.

수많은 오토캐드 기능 중 가장 많이 사용하는 핵심기능만 선별하여 빠르게 학습해요.

실무 경험이 풍부한 전문 강사&저자가 뽑은 꼭 필요한 기능만 익혀요.

다양한 도면을 직접 따라 해보면서효율적으로 학습할 수 있어요.

현장에서 오토캐드를 다룰 때 가장 중요한 캐드 명령어를 집중 공략해 학습해요.

도면 작업의 각 단계마다 명령어를 확인하며 빠르게 마스터 해요.

바로 통하는 TIP으로 도면 작업에 필요한 정보를 바로 습득할 수 있어요.

배운 내용을 실전에서 써먹을 수 있도로 엄선한 실무 도면을 직접 따라 그려봅니다.

실무 활용 예제로 앞에서 배운 핵심 명령을 자연스럽게 복습하고

쉽고 빠른 실무 NOTE로 실무에 꼭 필요한 여러 노하우를 익힙니다.

회사에서 바로 통하는 오토캐드 AutoCAD 2023에서 사용된 모든 실습 및 완성 예제 파일은

한빛출판네트워크 홈페이지에서 무료로 다운로드 할 수 있어요.

오토 캐드가 궁금한 초보자인지라 살펴보기 좋을것같아요.

회사에서 바로 통하는 오토캐드 AutoCAD 2023로 시작해봅니다.

도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다.