[100자평] 조선무쌍신식요리제법

조선무쌍신식요리제법 - 일제강점기 소중히 지켜낸 우리 요리
이용기 지음 / 라이스트리 / 2019년 10월

표기법이 과거 그대로 라서 해석해서 읽는 재미가 있습니다.

예를 들어 대추를 대초, 늙은 호박을 청동 호박 등으로 표기하는 것이죠.
단순 요리법이 아니라 약간의 요리 문화도 포함하고 있습니다.