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아이 러브 와플 - 쿠키보다 쉽고, 케이크보다 맛있다!
공원주 지음 / 미디어윌 / 2011년 11월
절판
<아이러브 와플>
날도 쌀쌀해지고 따끈한 와플이 해먹고 싶은 이 계절에~~
웬지 어려워만 보일것 같은 와플을
쉬운 레시피에 다양한 와플을 만들어 먹어볼수 있는 레시피가 담긴 요 와플책자!!!
와플 매니아 저자 답게~~~ 정말 다양한 와플의 세계를 담아주셨더군요~~
책을 한장한장 넘길때마다
너무나 먹음직스러운 와플 사진에 정말 입맛이 쩝쩝~~~~
책받은 다음날 바로~~~ 쉽게 구해질수 있는 재료로 빨리 만들어 먹을수 있는 와플 레시피를 몇개 미리 찜해두고
와플만들기 실행에 들어갈 정도였다지요~~~^^
책 초반에는 다양한 와플 이야기와
간단 와플재료와 도구등을 간단히 소개되어져 나와있답니다
와플 하면 다 같은 와플 아닌가 싶으시죠
요거이 또~ 리에쥬와플 브뤼셀 와플 아메리칸 스타일 와플
좀 다양히 나뉘네요~^^
책속에 레시피들은 요런식으로 맛난 와플 사진과 함께 간단 재료와 만드는 방법이 담겨있어요~~~
<리에쥬 와플>
빵 반죽처럼 발효한뒤 굽는게 특징이며 쫀득한 시감을 가진 리에쥬 와플이랍니다~
리에주와플/ 올리브와플/ 자색고구마와플/ 레몬 설타나 와플/ 딸기 와플/ 초콜릿 와플/ 통밀 호두 와플/ 코코넛 와플/
무화과 와플/ 크림치즈 와플/ 녹차&팥 와플/ 두유 미숫가루 와플/ 호떡 와플/ 콘 치즈 와플/ 마시멜로 와플/
세가지 단콩 와플/ 옥수수 와플/ 흑미 와플
18가지의 다양한 레시피가 담겨있답니다~
<브뤼쉘 와플>
기본적으로 달걀흰자와 이스트를 넣어 부드럽고 바삭한 것이 특징이며
반죽이 달지 않아 담백해서 여러가지 토핑을 얹어 먹기에 좋은 와플이랍니다
브뤼셀 와플/ 메이플 애플 시나몬 와플/ 요거트 푸르츠 와플/ 티라미수 와플/ 브뤼셀식 초콜릿 와플/
몽블랑 와플/ 밀크티 와플/ 고구마 와플/ 허브 치즈 와플/ 토마토 베이컨 와플/ 양파 와플/
포테이토 치즈 와플/ 커리와플/ 에그 베네딕트 와플/ 베이컨 체더치즈와플/ 와플 피자
16가지의 다양한 레시피가 담겨 있습니다
<아메리칸 스타일 와플>
벨기에 와플이 미국으로 건나가 변형된 와플로 가장 보편적으로 접할수 있는 와플로 브뤼셀 와플과
비슷하지만 이스트대신 베이킹파우더를 넣어 반죽이 좀더 달콤하고 부드러우며 커피와도 잘 어울리는 와플이랍니다
현미 버터밀크 와플/ 샤워크림와플/ 베리베리 와플/ 길거리 와플/ 두부 참깨 와플/ 크런치 와플/마카다미아 크랜베리 와플/
시나몬 바나나 와플/ 오렌지 포피씨드 와플/ 모카 초코칩 와플/ 오트밀 피칸 와플/
단호박 와플/ 땅콩버터 와플/ 아몬드 와플/ 찹쌀 와플/ 당근 와플/ 나초풍 와플/ 와플 카나페
18가지의 다양한 레시피가 담겨있ㅇ요~
색다른 와플>
유명한 앞의 와플스타일 외에도 네달란드 스타일의 와플인 스트롭 와플과 와플 샌드위치등 다양한 와플을 소개하며
우리가 알고 있던 와플과 다른 새로운 세상을 안해하는 색다른 와플이랍니다
와플 프루츠 롤케이크/ 와플 햄버거 스테이크/ 와플 프렌치 토스트/ 스콘 와플/ 삼색 버터 와플 쿠키/ 모찌 와플/
와플 클럽 샌드위치/ 오코노미야키 와플/ 스트롭 와플/ 와플 아이스크림 샌드
10가지의 레시피가 담겨 있어요
<팬케이크& 크레이프>
아이들 간식이나 티타임에도 어울리는 디저트로 만들기쉽고 누구나 즐길수 있는 팬케이크와 크레이프랍니다
생크림 딸기 팬케이크/ 파인애플 팬케이크/ 유자 블루베리 팬케이크/ 흑미 팬케이크/ 베이직 크레이프 케이크
블루베리 요거트 생크림 크레이프/ 스트로베리 크레이프/ 초코 바나나 크레이프/ 참치 크레이프/ 햄 치즈 크레이프
10가지의 팬케이크 크레이프 레시피가 담겨 있어요
<소스&토핑>
맛난 와플을 즐기기위해 집에서 만들어볼수있는 다양한 소스와 토핑들~~
레몬커드/ 캐러멜 소스/ 초콜릿소스/ 버터 스카치 소스/ 세몬 홍차 시럽/ 프레시 버터와 버터밀크/
불루베리 콩포트/ 스트로베리 콩포트/ 클레식 바닐라 아이스크림/ 더블 초콜릿 아이스크림/ 딸기 아이스크림/ 오리엔탈 그린티 아이스크림
12가지의 소스 토핑 레시피가 담겨있습니다
며칠전에 아들과 신랑과 야밤에 해먹은 와플이 있었다죠~~~
아메리칸 스타일 와플에 속한 <두부 참깨 와플>을 해먹었답니다~~
두부를 그날 오후에 아들 어린이집 데리러 가면서 한모 사왔거든요~~^^
<두부참깨와플>레시피와 사진을 구경하시려면
요기로 들어오세요~~^^
-->http://blog.naver.com/kyoungns/80148176840
다음번엔 아몬드 와플을 예약해놓은 상태라죠~~
아몬드 와플도 빨리 해먹고 보고싶네요~~
온가족 간식으로 와플 간식 생각해보고 계신분들 있으시다면~~
요~~ 아이러브 와플 책자 참고하셔도 참 좋으실듯해요
요책자 보면서 올겨울 열심히 와플 구워
가족들에게 대령해 드리려하고 있어요~~^^
일단 레시피나 재료등 간단하고 쉬워서
자주 해먹기도 좋을듯하네요~^^