-
-
자연을 담은 소박한 밥상 - 녹색연합이 추천하는 친환경요리 110선
녹색연합 엮음 / 북센스 / 2005년 7월
평점 : 
품절
더운 여름 5살난 아들은 날마다 아이스크림을 달라고 조른다.
그렇다고 색소며 유화제며 들어있는거 뻔히 아는데 사줄수도 없고 안그래도 열이많은 아이라 식욕이 떨어져 찬거 찾는데 안사줄수도 없고 고민이었다.
이책에 실린 고구마 아이스크림, 두부아이스크림은 만들기도 간단하고 맛도 좋아 아들 아이스크림 찾는데 만들어 주기가 넘 쉽고 좋다.
거기에 식품첨가물이 어디에 들어있고 왜 나쁜지, 그릇의 친환경지수까지 꼼꼼하게 안내하고 있어 요즘 신문에서 많이 떠드는 로하스 족에게는 필수책이 될만하다.
건강뿐 아니라 환경에 대한 고려로 소비하고 생활하는 로하스족은 반드시 이책을 참고해야 생활의 달인이 될수 있을것 같다.
오늘 집에서 두부 아이스크림 함 해봐야겠다.