학생탐구발표대회 주제 : 여러 가지 음식물에는 어떤 곰팡이가 생길까





여러 가지 음식물에는 어떤 곰팡이가 생길까 , 곰팡이

여러 가지

음식물에는

어떤 곰팡이가

생길까

Ⅰ. 탐구주제 : 여러 가지 음식물에는 어떤 곰팡이가 생길까

Ⅱ. 탐구 문제 해결 방법

: 실험 , 관찰 , 조사 , 문헌조사 , 제작

Ⅲ. 탐구를 하게 된 동기

: 방학 동안에 교회에서 수련회를 가게 됬다.

수련회 기간 동안 계속 비가 내려서 수련일정을 제대로 진행하지 못했다.

나는 수련회 동안 매일 수건을 사용한 뒤에 물이 묻은 수건을

말리지도 않고 그냥 가방에 넣었다.

그 일이 4일 동안 계속되어 수건이 많이 젖어있었지만 마땅히 말릴 곳이 없어서 그냥 그대로 두었다.

그런데 수련회가 끝나고 집에 와서 짐을 풀어보니

수건과 같은 가방에 담겨서 있던 천으로 된 필통에 하얗게 곰팡이가

자라있었다.
나중에 알고보니 수련회에 같이 갔던 다른 친구에게도

나와 갔은 일이 있었다고 한다.

그래서 나는 곰팡이에 대해 좀 더 알아보기로 했다.

Ⅳ. 탐구를 통해 알아보고 싶은 점

:
1. 곰팡이가 생기는 조건

2. 곰팡이의 종류

3. 곰팡이의 색깔과 모양

Ⅴ. 탐구 실행 방법

:
1. 탐구 시간 - 8월 6일 ~ 8월 16일

2. 탐구 대상 - 곰팡이

3. 탐구 장소 - 가정

Ⅵ. 탐구 내용 및 결과 정리

:
1. 곰팡이가 생기는 조건


가. 방법

여러 가지 음식물을 장소와 온도, 습도에 따라 관찰

장소

양 지

음 지

온도

습한 곳

건조한 곳

습한 곳

건조한 곳

구분

삶은 감자

×

×



×

식빵

×

×



×



×

×



×

옥수수

×

×



×


나. 결과

장소

양 지

음 지

온도

6 - 16일

0 - 10

6 - 16일

10 - 20

6 - 16일

20 - 30

6 - 16일

0 - 10

6 - 16일

10 - 20

6 - 16일

20 - 30

구분

삶은 감자













식빵



























옥수수
















다. 알게 된 점

1) 곰팡이가 햇빛이 비치지 않는 음지에서 잘 생긴다.

2) 비가 많이 내려 온도가 높을 때에 많이 생긴다.

3) 축축하고 습기사 많은 곳에서 잘 생긴다.

4) 겨울철보다 여름철에 잘 생긴다.

2. 곰팡이의 종류


가. 방법

여러 가지 음식에 생기는 곰팡이의 종류 관찰

음 식

곰팡이의 종류

삶은 감자

털 곰팡이

식 빵

푸른 곰팡이





옥 수 수

붉은 곰팡이


나. 결과


다. 알게 된 점

곰팡이는 푸른 곰팡이, 털 곰팡이, 붉은 곰팡이 등의 여러 종류가 있다.

3. 곰팡이의 색깔과 모양


가. 방법




..... (중략:첨부파일 클릭 바랍니다)




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제목 : 학생탐구발표대회 주제 : 여러 가지 음식물에는 어떤 곰팡이가 생길까
출처 : 탐구스쿨 자료실


[문서정보]

문서분량 : 5 Page
파일종류 : HWP 파일
자료제목 : 여러 가지 음식물에는 어떤 곰팡이가 생길까
파일이름 : 여러 가지 음식물에는 어떤 곰팡이가 생길까.hwp
키워드 : 곰팡이,여러,가지,음식물,어떤,곰팡이가,생길까


[관련자료]

- 곰팡이, 어떤 환경에서 빨리 성장할 수 있나
- 주변에 있는 곰팡이의 존재에 대해
- 곰팡이의 관찰
- 곰팡이에 대해서 조사
- 곰팡이의 비밀
- 곰팡이의 종류 및 발생방지 대처법
- 곰팡이는 어떤 환경, 재료에서 잘 필까
- 음식물에 피는 곰팡이
- 갈변현상을 막는 과일 저장 방법에 관한 실험




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